Lezzetli yemeklerin sırrı baharat peki hangi baharat hangi yemekte kullanılır?
Galerinin tamamı için tıklayınız5) Safran
Baharat halinde kırmızı ince tanelere sahip olan safran, pilavlarda
kullanılır. Pilavınıza eklemeniz için safranı biraz ılık suda
bekletebilirsiniz. Hamurlu yemeklerinizde de safran suyunu
kullanarak sarı renkte bir hamur elde edebilirsiniz. Pilav dışında
etli yemekler ve zerde adı verilen tatlılar için tercih
edilmektedir.