Lezzetli yemeklerin sırrı baharat peki hangi baharat hangi yemekte kullanılır?
Galerinin tamamı için tıklayınız12) Kekik
Ülkemizde çok fazla çeşitte bulunan kekik, çorbalara ve yemeklere
verdiği aroma ile sıkça kullanılmakta. Aktardan aldığınız toz
kekikleri doğrudan kullanabilirsiniz. Yayladan toplanan kekikleri
ise biraz ezerek özünü çıkarmak iyi fikir olacaktır. Domates
çorbasında, sotelerde, balık üzerinde, makarnalarda ve aklınıza
gelebilecek her yerde kekik kullanılabilir. Izgara etlerde kuru
baharat kullanmanız tavsiye edilmez. Baharatları tabağınızın
üzerinde atmalısınız. Aksi halde baharatlar yanabilir.