Lezzetli anılar kitabı

16 yıldır “Comfort Food” konsepti ile hizmet vermekte olan All Sports Cafe, menüsüne katılan yeni lezzetleri, eskimeyen klasikleri ile müdavimleri için bir kafe olmanın çok ötesinde anlamlar taşıyor.

All Sports Cafe’nin kurucusu Zehra Aktay, dostlarıyla paylaştığı bu anlamlar bütününü bir kitap ile ölümsüzleştirmeye karar verdiğinde elinde sonsuz bir malzeme olduğunu fark etti. Böylece Türkiye’de bir ilk olarak bir kafeye, daha doğrusu kafenin ötesinde paylaşılan bir lezzet kültürüne adanan All Sports Cafe kitabı için çalışmalarına başladı.

Bir yaşanmışlıklar bütününün All Sports Cafe lezzetleri ile harmanlandığı kitapta All Sports Cafe, Catering ve Bakery’Z’den seçilen 99 tarif yazılırken, kafenin mönü akışına sadık kalındı, tarifler kafede yaşanmış hikayelerle zenginleştirildi.

All Sports Cafe’nin “evim dışındaki evim” ruhuna uyumlu mekan ve yemek fotoğrafları ile bezenen kitapta, lezzetli tariflerin yanı sıra kullanılan malzemeler ile ilgili detaylar da yer alıyor. Notlar, yapılabilecek küçük değişiklikler ile ilgili kısa bilgiler sayesinde okuyucuların aynı lezzetleri kendi damak tatlarına göre şekillendirmeleri mümkün oluyor. Besin değerleri, body puan ve sağlıklı yemek alışkanlığı önerileri de kitabın artıları arasında.

Aradığınız, bir yemek kitabının ötesinde, yaşanmış ve yaşanarak geliştirilmiş köklü bir lezzet kültürünün biyografisi ise All Sports Cafe kitabı tam size göre.