Kurutulmuş meyveler tazelerinden daha mı faydalıdır?

"Kurutulmuş meyveler tazeleri kadar bazen de tazelerinden daha faydalıdır." diyen Ercan, konuşmasına şöyle devam etti: "Kurutulmuş meyveler mevsiminde, en bol olduğu dönemde, en ucuz olduğu dönemde elde edilir. Genellikle yerel meyvelerden ve sebzelerden elde edilir. Güneşle birlikte bazı bitkiler özellikle de mantarlar D vitaminini üzerlerinde depolarlar. Dolayısıyla hem çok sağlıklı hemde insanlara D vitamini kaynağı olarak sunulabilir."