Kurubaklagillerin 9 mucizesi

Kışın ‘bağışık güçlendirici’ beslenmede kurubaklagiller ilk sıralarda yer alıyor. Kuru fasulye, mercimek, nohut, bakla, barbunya, börülce gibi besinlerin kış aylarında düzenli olarak tüketilmesinin önemine değinen Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, kurubaklagillerin faydalarını anlattı. Bağışıklığımızı güçlendirmede beslenme şekli önemli bir yer tutuyor. C, A, D ve E vitaminlerinden zengin beslenmenin yanı sıra kurubaklagiller ağırlıklı beslenmek hastalıklara karşı koruyarak daha sağlıklı bir kış geçirmeye yardımcı oluyor. Aynı zamanda kurubaklagiller, bitkisel protein içerdiğinden vejetaryen beslenmenin en önemli besin kaynaklarından birini oluşturuyor. Hem içerdiği bitkisel kaynaklı protein hem de lifli yapısıyla sağlığımıza oldukça faydalı besin öğeleri içeren kurubaklagillerin 9 faydasını Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz şöyle sıralıyor: