Kozluk mereto balı için coğrafi işaret başvurusu
Abone olBATMAN'ın KOZLUK ilçesinde yüksek rakımlı bölgelerde elde edilen mereto balı için "Kozluk’un meşhur lezzetleri" sloganıyla başlatılan marka tescili için coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
Batman'ın Kozluk ilçesinin 2973 rakımlı Mereto Dağı eteklerinde
arıcılık yapan yetiştiricilerin, burada bulunan yüzlerce çeşit
çiçekten beslenen arılardan elde edilen bal için marka tescili ve
coğrafi işaret başvurusu yaptıklarını ifade eden Kozluk Kaymakamı
Ekrem Güngör, hedeflerinin üreticiyi desteklemek olduğunu
söyledi.
Yıllık ortalama 100 ton bal elde ettiklerini belirten Kaymakam Güngör, "Kozluk mereto balı kendine has tadı ve aroması bulunmakta, kalite kriterlerinde önemli bir yere sahip nem miktarı düşük bir baldır. Coğrafi konumu nedeniyle doğal olarak üretilen Kozluk mereto balı invert şeker miktarı ve enzim miktarı yüksek, mineral madde ve kül miktarı düşük özelliklerde üretilerek yüksek kalitede ve insan sağlığı için önemli bir değer kazanmaktadır. Coğrafi konumu nedeniyle doğal olarak üretilen Kozluk mereto balının tüm bu özelliklerini göz önüne alarak Organik Sertifika alınması için başvuru yaptık. Gelecek senelerde Organik Tarım Sertifikasını da alarak en iyisi olduğunu kanıtlayacaktır" dedi.