Jim, Bahama Adaları, Meksika ve Güney Afrika açıklarında çektiği köpekbalığı görüntülerini “Shark Up Close” adlı kitabında bir araya getirdi. Jim’in kitabında bir araya getirdiği fotoğrafları çekmesi 10 yılını aldı. Ömrünün son 35 yılında, Jim, her yıl ortalama 320 gününü köpekbalıklarıyla geçirdi. Fotoğraftaki limon köpekbalıkları Bahamalarda görüntülendi. Jim, “Yılın 11 ayını teknede, geride kalan bir ayı ise doğanın içinde geçiriyorum… Bir hayatım yok… çocuğum, karım yok. Son 20 yıldan fazladır hayatım köpekbalıklarını görüntülemekle geçiyor” dedi. Her gün, Jim teknesinden atlıyor ve köpekbalıklarıyla 5-6 saat yüzüyor. Jim, “En çok vakit geçirmek istediğim canlılar köpekbalıkları. Onlar denizlerin aslanı.” Jim, “Oversear” adında uçan bir tekneye de sahip. Oversear’ı kullanarak, Jim okyanusta bir noktadan havalanıp tepeden köpekbalıklarını görüntüleyebiliyor. Palm Beach, Florida’da çekilen bir kuş bakışı görüntü. Jim, teknesini profesyonel fotoğrafçı ve televizyon ekiplerine kiralayarak geçimini sağlıyor. Her biri, Jim’in yıllar içinde elde ettiği tecrübe sayesinde okyanusların yırtıcı balığını farklı bir açıdan yakalayabiliyor. 4,5 metre boyundaki arkadaşçı köpekbalığı Emma, Jim’i yüzerken selamlıyor. Etçil limon köpekbalıkları, normalde insanların korkuya kapılacağı bir mesafede Jim’in etrafında dolanıyor. Bir kaplan ve limon köpekbalığı. Jim’in bugüne kadar en yakından çektiği köpekbalığı fotoğrafı, bir tanesi tarafından yutulurkenki anı gösteriyor. Jim, zararsız köpekbalığının 2,5 metre genişliğindeki ağzının içine düşmekten, balığın ağzına bir eli ve tek ayağıyla tutunarak kurtulmuş. Jim, köpekbalıklarıyla yüzmeye, Florida açıklarında henüz beş yaşındayken başladı. 12 yaşına geldiğinde, mızrakla avlanan usta bir balıkçı olmuştu bile. Anlattığına göre, o yaşta derinlere dalarak köpekbalıklarıyla yemek için kapışırmış. Fotoğrafta, Meksika, Guadalupe açıklarında yüzen dev bir beyaz köpekbalığı görülüyor. Jim:” Köpekbalıklarından hep korktum. Ancak saygıyla yaklaşıldığı zaman, onların da olumlu yaklaşım gösterdiklerini gördüm. Bu yüzden tavrımı değiştirdim… Bir gün mızrağımı bırakıp elime kamera aldım ve bir daha mızrağımı kullanmadım.” “… Dünya genelinde, köpekbalığı saldırıları nedeniyle yılda ortalama sadece dört kişinin öldüğü belirtiliyor. Diğer yandan, ABD’de yılda 50-60 kişi köpek saldırısında ölüyor.” Jim, çocuklara köpekbalıkları ve ekosistem hakkında öğretici bilgi aktarabilmek için kitap yazmaya karar verdi. Denizlerin bir numaralı avcısı olan köpekbalıkları, diğer canlıların denizlerdeki miktarını düzenlemekte rol oynuyor, böylece okyanuslardaki hassas dengeyi koruyor. Jim, Çinli balıkçıların Karayiplerde avlanma hakkı elde etmesi üzerine kitabını tekrar yazmaya karar verdi. Balıkçılar, tekneleriyle sularda devriye gezerek köpekbalığı arıyor. Bir tanesini yakaladıklarında, çorba yapmak için süzgeçlerini kesiyorlar. Köpekbalığı süzgeci piyasası, 2010 yılında, 72 milyon dolar değerinde çorbaya dönüşen 1170 ton süzgeç topladı. Jim: “Ne zaman Emma’nın yaşadığı bölgede bir balıkçı teknesinin dolaştığını duysam, yüreğim ağzıma geliyor… Böyle bir şey olsa, suya atlar, onu her çabayı göstererek ve balığa boğarak tekneme yakın tutarım.” Jim’in kitabı, “köpekbalığı süzgeci yiyerek cinsek hazzın arttığı inancının” saçmalık olduğunu anlatıyor. Tersine, köpekbalıklarının vücudu, insanlarda cinsel gücü azaltan cıva oluşturuyor. Jim’in kitabı, “köpekbalığı süzgeci yiyerek cinsek hazzın arttığı inancının” saçmalık olduğunu anlatıyor. Tersine, köpekbalıklarının vücudu, insanlarda cinsel gücü azaltan cıva oluşturuyor.