Konya'da salgında talep patladı! Yemeden duramıyorlar
Abone olKoronavirüs salgını döneminde Konya'da coğrafi işaret tescilli etli ekmeğe talep patladı.
Konya’nın en çok bilinen yemeklerinden biri olan etli ekmek,
1200’lü yıllardan bu yana fırınlarda pişiriliyor. İlk defa 1923
yılında Konya’daki kebapçılar çarşısında kayıt altına alınıp,
tanınmaya başlanan etli ekmek, 5 yıl önce de ‘coğrafi işaret
tescili’ aldı. Pandemi dönemiyle koronavirüs tedbirleri kapsamında
müşterilerine iş yerlerinde servis yapamayan restoranlarda,
etli ekmek pişirilmesine devam ediliyor. Asırlık lezzet etli ekmek,
koronavirüs tedbirlerine uygun bir şekilde fırınlarda pişirilerek,
paket servis ve 'gel-al' şeklinde müşterilere
ulaştırılıyor.
Pandemide de olsa insanların etli ekmeğe yoğun ilgi gösterdiğini
belirten İsmail Küçüker, ''Pandemi döneminden beri işletmemizde
uyduğumuz kurallar devam ediyor. Tamamen paket servis sistemine
döndük. Gelemeyen müşterilerimize paketlerini evlerine ve iş
yerlerine götürüyoruz. Etli ekmek Konya’mızın vazgeçilmez lezzeti.
Kültürümüzde de vardır vazgeçilmez lezzetimizdir. Etli ekmeği
insanlar yemeden yapamıyor zaten. İllaki sabah, öğle ve akşam
tükettiğimiz bir yiyecektir. Paket servis olarak da insanlar etli
ekmeğini yiyebiliyor. Hiç kimse bu lezzetten geri kalmıyor.
Konya denince akla etli ekmek gelir. Etli ekmek denince de Konya
gelir. Etli ekmek yemeyi özleyen insanlar telefon açıp sipariş
verebiliyorlar. Biz de kuryelerimizle müşterilerimize bu lezzeti
ulaştırmaya devam ediyoruz. Etli ekmek tatbikî fırınında yenilince
daha güzeldir. İnşallah bu salgın bir an önce biter, yasaklar
kaldırılır da biz de müşterilerimizi eskisi gibi ağırlarız” diye
konuştu.