Kontrollü beslenme kanseri önlüyor

Doğu Anadolu Bölgesi Kanser Kayıt Tanı Koordinatörü Patolog Dr. Ali Kurt, tüm kadınlarda görülen tümörlerin yarısı ile erkeklerde görülenlerin yüzde 30'unun beslenmeye bağlı olduğunu belirterek, "Sürekli kırmızı et yiyen kişilerin kanser olma riski ayda bir kez yiyenlere oranla 2.5 kat daha fazladır. Kanser, şişmanlarda 2 kat daha fazla görülür" diye konuştu. Dr. Ali Kurt, yanlış beslenme ve beslenme bozukluklarının günümüzde çok yoğun yaşandığını, bu beslenme düzeninin değişmemesi halinde, sindirim sistemi kanserlerinin önümüzdeki 10-20 yıl içinde en fazla artma gösterecek kanser türü olduğunu söyledi. Kanser riskini azaltmanın en önemli ve kolay yollarından birinin diyete dikkat etmek olduğunu, alınan besinlerde doymuş yağın fazla olmasının göğüs, rahim ağzı, yumurtalık, bağırsak ve rektum kanserlerine yol açabildiğini ifade eden Dr. Ali Kurt; "Mümkünse aldığınız doymuş yağlar günlük toplam kalorinin yüzde 20'sini geçmesin. Doymamış yağ asidi içeren kolesterolsüz yağları seçin. Çok düşük kolesterol seviyelerinin de kalın bağırsak kanserlerine yol açabileceğini düşünerek hiçbir zaman aşırıya kaçmayın" dedi. Dr. Ali Kurt, sağlıklı bir yetişkinin vücut ağırlığının her kilogramı için günlük ortalama 1 gram protein alması ve günlük beslenme miktarının yüzde 15'inin proteinli besinlerden oluşması gerektiğini kaydetti. Protein ihtiyacını karşılamak için kırmızı et yerine balık, tavuk, hindi etinin tercih edilmesini isteyen Dr. Ali Kurt, "Sürekli kırmızı et yiyen kişilerin kanser olma riski, ayda bir kez kırmızı et yiyenlere göre 2.5 kat daha fazla" dedi.