Özellikle B1, C vitaminleri ile potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengin olan kabak kışın sofralarda baş köşeyi hak ediyor. İdrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderir. Böbrek ve mesane iltihaplarını temizler. Prostattan doğan şikayetleri giderir. Cinsel gücü ve sperm sayısını arttırır. Aynı zamanda doğurganlığı arttırır. Mide ve bağırsaklara yumuşaklık verir, kabızlığı giderir. Yüksek tansiyonu düşürür. Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. Ateş dürüşürücü etkisi vardır. Kadınlarda kötü kokulu akıntıyı keser.