Kilo aldıracağını zannettiğiniz 10 gıda
Abone olSağlığımız için kötü olacağını düşündüğümüz gıdaların zayıflamamıza yardımcı olduğu yapılan çeşitli araştırmalarla kanıtlandı.
Foxnews'te yer alan habere göre, işte kilo vermenize
yardımcı 10 kötü bilinen gıda:
1. Beyaz ekmek değil. Lif, mineral ve vitaminlerle dolu yüksek
kaliteli ekmek, gerçekten glisemik indekste alt sırada yer alıyor.
Bu da kan şekerinde ani yükselmeye neden olmuyor. Kilo vermek
istiyorsanız, ekmek somunu yerine yüzde 100 buğday unuyla yapılan
ya da tam tahıllı ekmekleri seçin. Yüksek oranda lif içermeyen
buğday unundan uzak durun.
2. Yerfıstığı ezmesi yağlı mı ya da fazla mı kalori içeriyor?
Brigham ve Kadın Sağlığı Hastanesi'ndeki bir araştırmaya göre,
yerfıstığı ezmesi yiyenlerin kilo vermesi ve verdikleri bu kiloları
tekrar almaması daha muhtemel. Purdue Üniversitesi'nde yapılan bir
araştırma da, erkeklerin yerfıstığı ezmesi yedikten sonra
kendilerini daha tok hissettiklerini gösteriyor.
3. Doymuş yağ içermesine rağmen, hindistan cevizi yağı
metabolizmanızı geliştiriyor ve kilo vermenize yardım ediyor.
Hindistan cevizi yağı kolesterol seviyenizi artırmaz ve sindirim
bozukluğu belirtilerini azalttığı biliniyor.
4. Peynir,kalsiyum içermesinden dolayı kilo vermek için çok önemli.
Çalışmalar, beslenmesinde yüksek oranda süt ürünü tüketen obez
yetişkinlerin önemli ölçüde kilo verdiğini gösterdi. Fakat peynirin
yağlı ve tuzlu olması da bir dezavantaj.
5. Diyette bile olsanız, yemekten sonra tatlı yiyebilirsiniz.
Dondurmadan farklı olarak, şerbet yağ içermez, ancak kaymak
tadındadır.
6. Ceviz, fındık gibi kabuklu yemişler yağla dolu olabilir, fakat
bu yağın iyi bir türüdür. Kabuklu yemişler aynı zamanda lif de
içeriyor. Bu nedenle, patates cipsi ya da kurabiye yerine sağlıklı
olan badem, yerfıstığı ya da hint fıstığı (kaju) gibi çerezlerden
atıştırabilirsiniz.
7. Yıllardır yumurta üzerine yenip yenmemesi konusunda birçok
tartışma yaşanıyor. Fakat, araştırma, sabahları yumurta yemenin iyi
olduğunu, içerdiği protein nedeniyle sizi daha uzun süre tok
tuttuğunu kanıtladı.
8. Kırmızı etten kaçınmak zorunda değilsiniz. Çünkü, yağsız biftek,
tavuk ile aynı miktarda doymuş yağ içeriyor.
9. Kafein kan basıncını ve kalp atış hızını artırıyor. Ancak bazı
araştırmalar, kafeinin metabolizmayı hızlandırdığını ve iştahı
bastırdığını gösteriyor. Fakat, şekerli meşrubatlar içmek veya
kahvenize şeker, krema eklemek kafeinin pozitif etkisini yok
ediyor.
Şekerli sakız çiğnerseniz dişlerinizi çürütebilir. Ancak Rhode
Island Üniversitesi'nden bir beslenme profesörü sakız çiğnemenin
iştahı bastırdığına ve metabolizmayı harekete geçirdiğine inanıyor.
Çalışmanın ilk sonuçları, hipotezi destekliyor.