Ketojenik beslenme listesi ketojenik beslenme zararları

Ketojenik diyet nedir?

1920'lere dayanan ketojenik diyet ilaca yanıt vermeyen bireylerde epileptik nöbetlerin kontrol altına alınmasına yardımcı olmak için bulunan bir beslenme şekli. Yapılan uygulamalardan sonra nöbet oranlarında azalma olduğunu gösteren çok sayıda çalışma ile popüler bir beslenme türüne dönüştü. Diyet vücudun glukoz yerine yakıt için keton kullandığı ketoz sürecine dayanıyor. Ketonlar açlık, karbonhidrat kasıtlaması veya aşırı egzersiz zamanlarında kullanılan bir yağ metabolizbasının bir yan ürünüdür. Vücudun ketoz durumuna ulaşması için kalori alımı sınırlı olmalı ve yüzde 80 yağ içermelidir. Kalan kaloriler düşük karbonhidratlı sebzelerden ve proteinlerden gelmelidir. Keto yaşam tarzı sağlıklı yağı yüksek, karbonhidratı düşük ve orta miktarda protein içeren günlük bir diyet gerektirir. Vücudunuzun karbonhidrat yerine kendi enerjisini kullanmasını sağlar. Glikoz üzerine yağ yakılması ketozis olarak bilinir.