MANİSA'nın Demirci ilçesinde, kış aylarının değişmez lezzeti kestane, üreticinin yüzünü güldürdü. Yaklaşık 600 ton rekolte beklenirken, kilosu 10-15 liradan satılan ürünler, işlenmiş kestanenin merkezi konumundaki Bursa'dan alıcı buluyor. Kış aylarında oldukça sık tüketilen kestane, ağaçlardan zorlukla toplanıp satışa hazır hale getiriliyor. Kestanenin 'yemesi sevap olsa' da hasadı hayli zahmetli. İşte kestane hasadı ve kestanenin faydaları; Kestane hasadının vakti önemli. Hasadın ekim ayı ortasında başlayıp kasım ayının ortalarında son bulduğunu ifade eden Köse, "Demirci'de 180 üretici, 28 bin 560 kestane ağacından hasat yapıyor. Bu yıl yaklaşık 600 ton civarında rekolte bekleniyor. 28 bin ağaçtan ancak yarısı meyve veriyor. Bütün ağaçlar meyve verdiğinde daha çok kestane üretimi yapılacak" diye konuştu. Kestanenin fiyatı bu yıl 10-15 lira arasında. Kestane üreticisi İslam Köse, "Kestane toplamak zahmetli bir iş. Hasadı çiftçiler kendileri yapıyor. Birbirlerine yardım ediyorlar. Uzun sırıklarla ağaçlar çırpılıyor. Sırıklarla düşürülen kestaneler yerden toplanıp çuvallanıyor ve daha sonra içleri çıkartılıyor. Demirci'de toplanan kestaneler, Bursa'dan gelen alıcılara satılıyor. Bursa'da kestane azaldı. Manisa'dan alınan kestaneler kestane şekeri yapımında kullanılıyor" bilgisini veriyor. Kestanenin faydalarına gelince... Bu leziz yemiş, sağlık açısından da eşsiz yararlar sunar. Hastalıklara karşı koruma sağladığı gibi diyet ürünü olarak da kullanılabilir. İşte kestanenin faydalarından bazıları: *Kestane Ateş düşürülmesine yardım eder. *Sakinleştirici özelliği vardır, stresin giderilmesine yardım olur. *Kestane bir afrodizyaktır. Haliyle cinsel gücü artırma özelliği vardır. *Hücrelerin yaşlanmasına karşı savaşır. Hücrelerin erken yaşlanmasını engeller. *Detoks özelliği vardır. Vücudu toksinlerden arındırır. *Mideye karşı da faydalıdır. *Yüksek miktarda selenyum ve B1, B2, E vitaminleri içerir. *Beyin için birçok faydası vardır. Unutkanlığı ve alzheimer’ı önlemeye yardım eder. *Kolesterolü düzenler. *İshali önler. *Birçok kanser türünün önlenmesine yardım eder. Özellikle akciğer kanserinin önlenmesine yardımcıdır. *Kan basıncını düşürür. Kansızlık yani anemiyi önlemeye yardım eder. *Tok tutucu özelliği sayesinde sık sık yemek yemeyi engeller. *Kalp hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Kalbi korur. *İçerdiği selenyum sebebiyle prostat kanseri ile mücadeleye yardım eder. *Halsizlik ve aşırı yorgunluk durumlarında da enerji verir. *Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede hastalıklara kolay yakalanmayı önler. *Güçlü bir antioksindandır. *Kasları ve kemikleri güçlendirir. *Dişlere de fayda sağlayarak dişleri kuvvetlendirir. *Koroner arter rahatsızlığına iyi gelir. *Felç geçirme riskini azaltır. *Lineoleik asit açısından oldukça zengindir. Bu yüzden de birçok hastalığın önlenmesine yardım eder. *Meyvenin kendisi kadar kabukları da şifa dağıtır. Kabuklar kaynatılır ve ilaç olarak kullanılabilir.