Kartalda tad veren yarışma

Kartal Belediyesi Kartalite Projesi kapsamında düzenlenen “7 Bölge, 7 Renk Yöresel Yemek Yarışması” sonuçlandı. Balkanlılar Kültür ve Dayanışma Derneği, tüm kategorilerde birinci gelerek ödülleri kimseye bırakmadı.

Üç gün süren yöresel yemek yarışmasına, Kartal’da bulunan derneklerin yanı sıra bireysel dalda otuzdan fazla ev hanımı da hazırladıkları birbirinden güzel yemeklerle katılarak jüriye hünerlerini gösterdiler.

İlk iki günde yarışmanın ön elemeleri yapılarak finalde yarışacak yemekler belirlendi. Aralarında Kartal Belediye Başkanı Arif DAĞLAR, TV’lerin yemek programlarıyla ünlü yemek uzmanı Ayşe TÜTER, gıda mühendisi ve Kartal protokolünün önde gelen isimlerinin yer aldığı jüri, üçüncü günde tatlı, tuzlu ve sıcak yemekler dalında yarışan yemekleri, hazırlayanın sunumuyla tek tek tattılar. Balkanlılar Derneği temsilcisi genç kızın yöresel kıyafetleriyle yaptığı sunum, izleyicilerden yoğun alkış aldı.

Jürinin değerlendirmesi sonrasında yapılan törende, Elazığ yöresi halk oyunları birbirinden güzel oyunları seyircilere sundular. Ardından 7 yöreyi temsilen genç kızlar, ülkemizin farklı yörelerinin kıyafetlerini mini bir defileyle izleyenlerin beğenisine sundular. Defilenin finalinde bir genç kızın elbisesinden çıkardığı Türk bayrağını öperek sergilemesi ve beraberinde iki kızla sahnede dolaştırması, başta protokol üyeleri olmak üzere herkesin uzun süre alkışlamasına neden oldu.

Gösterilerin bitiminde jüri üyeleri sahneye çağrıldı ve sonuçların okunmasıyla yarışmada dereceye girenler tek tek sahneye çağrıldı. Tuzlu Hamur işleri dalında; Kırma tuzlu ile Balkanlılar Kültür ve Dayanışma Derneği birinci, Köbete ile de üçüncü olurken, Kars Ketesi ile Serhat illeri Kars, Ardahan, Artvin Kültür ve Yardımlaşma Derneği ikinciliğe layık görüldüler. Tatlı Hamur işleri dalında; Büzme tatlı ile Balkanlılar Kültür ve Dayanışma Derneği birinci, Pekmezli Kestane Böreği ile Sinop ili ve ilçeleri Kültür ve Yardımlaşma Derneği ikinci ve Kesme Kadayıf ile ferdi dalda Nursel AKARTEPE üçüncü oldu. Yarışmanın son kategorisi olan Sıcak yemeklerde; Etli Naneli Pilav ile Balkanlılar üçüncü kez birinci olurken, Etli Mantı ile Serhat İlleri Kars, Ardahan, Artvin Kültür ve Yardımlaşma Derneği ikinci ve Mercimekli Mantı ile Nazife SEBER üçüncü seçildiler. İlk üç dereceyi giren yarışmacılara birer cumhuriyet altınını, Belediye Başkanı Arif DAĞLAR ve Ayşe TÜTER sırayla verdiler. Ödül töreninin ardından üç gün boyunca yarışma jürisinde görev alan Ayşe TÜTER’e başkan bir buket vererek teşekkür etti. Başkan program bitiminde yaptığı kısa konuşmada Kartalite Projesi’nin artık tüm Türkiye’de duyulduğunu ve bunun belediyeler içinde ilk ve tek örnek olduğunu vurgulayıp Kaliteli her işte Kartal’ın adının gelecekte de daha çok duyulacağını söyledi. Başkan DAĞLAR, bu yarışmadaki amacın, genç kuşaklara ülkemizin unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerini, kıyafetlerini ve bazı geleneklerini yansıtmak olduğunu, tüm katılan kişi ve derneklere, jüri üyelerine teşekkür ederek “Bu yemekleri yapan eller dert görmesin. Hepsi de çok lezzetli ve ödüle değerdi ama format gereği üç yemeği seçmek zorunda kaldık. Dilerim ki, ağzımızın tadı, hiçbir zaman bozulmasın” dedi.