Kazakistan'da milli bir spor olarak kabul edilen Sayat yani "kartallarla avlanma" yıllardır süren bir gelenek. Özel olarak eğitilen kartallar, keskin gözleri ve güçlü pençeleriyle avını yakalıyor. Kartallar Kazaklar için öyle önemlidir ki evlerinde başköşeye koyarlar... Her daim yanlarında taşırlar...