Karatay'dan turp gibi yaşam önerisi!

Prof. Dr. Canan Karatay, C vitamininin sadece meyvelerde değil sebzelerde de çok miktarda bulunduğunu belirterek, "Turpta çok miktarda C vitamini var. Turp yerseniz turp gibi sağlıklı olursunuz" diye konuştu. Karatay, Adana'da özel bir okulun davetlisi olarak Seyhan Kültür Merkezi’nde düzenlenen “Yaşam Boyu Sağlık” etkinliği kapsamında bir konferans verdi. C vitaminin sadece meyvelerde değil sebzelerde de çok miktarda bulunduğunu anlatan Karatay, şunları kaydetti: “C vitamini yediğiniz her türlü sebzede var. C vitamini portakaldan ziyade maydanozda daha çok var. Soğanda, salatalıkta, ıspanakta, turpta var. C vitaminin meyvelerde fazla olduğun vurgulanması, meyve sularının tüketilmesi için oluşturulan yanlış bir algı. Bu yanlış algıyı bırakalım. Kuzu etinde de C vitamini var. Kuzu etini yağı ile yediğiniz zaman da bilin ki doğal C vitamini almış olursunuz. Bütün sebzelerin içerisinde turpta daha çok C vitamini yer alıyor. Turp yerseniz turp gibi olursunuz.” Bilhassa kış aylarında korkulu düş haline gelen öksürükten yakıntıcıysanız sizin için tesiri ispat etmiş bir tarif önerelim. Bu tarif ile sizi rahatsız eden öksürükten kurtulmanız olası. İhtiyacımız olan yalnızca siyah turp ve bal. Bunun haricinde isterseniz karabiber de karışıma ilave edebilir. Gelelim öksürüğün en iyi ilacı olarak deyim edilen siyah turp ve bal karışımının hazırlanmasına. Evvela aldığınız siyah turbu yıkayın ve sap bölümünden daire şeklinde net ve çıkarın. İçini bir kaşık veyahut bıçak yardımıyla oyun. İçini reydiğimiz siyah turbu düz durabilmesi için bir kasenin içine oturtun. Buraya kadar herşey tamam ise ikinci evreye geçebiliriz. Şimdi içini reydiğiniz siyah turba bal doldurun. Balın miktarı turbun büyüklüğüne göre farklık gösterir. Turbun sulanacağını göz önünde bulundurarak koyacağınız balı ayarlayın. Tahmini olarak 2-3 yemek kaşığı bal yeterli olacaktır. Turbumuzun başta kestiğimiz sap bölümünü kapak gibi kapatın ve takriben olarak 12 saat kadar bekletin. Turp sulanacak ve içine koyduğumuz kaseyi dolduracaktır. Bu suyu isterseniz biraz karabiber ile karıştırarak içebilirsiniz. Balgam söktürücü özelliği de olan bu karışım sahiden tecrübe etmiş ve tesiri ispat etmiştir.

Internet Haber Mobil Uygulama

Karatay'dan turp gibi yaşam önerisi!