Kara borsaya düştü fiyatlar fırladı! Tamamen durdu: Ekmek arası 35-40 liraya çıkacak
Abone olKokorecin başkenti olan Balıkesir'de kuzular kesime gitmeyince kokoreç sektöründe sıkıntılar başladı.
Sektör temsilcileri, kuzuda stok döneminin başladığını söyledi.
Balıkesir'in gözbebeği olan kuzu kokoreçlerin fiyatları arttı,
şehir dışına gönderimler tamamen durdu. Şu anda köylülerin elindeki
kuzuyu kesime göndermemesi kokoreç sektörünü kötü yönde
etkiledi. Sektörün öncü isimlerinden Erdal Aslanboğa, "Kuzuda adeta
stok başladı. Maliyetin artmasıyla beraber köylü zarar ettiği için
hayvanını kesime göndermiyor. Sektör olarak sıkıntı yaşadığımız bir
dönemdeyiz. Kuzu kesilmeyince ister istemez bağırsak ve sakatat
bulmakta zorluk çekiyoruz. Türkiye'nin genel kuzu merkezi
Balıkesir'dir. Bağırsak kara borsada olduğundan dolayı fiyatlarda
bayağı bir yükselme var. Kokoreç bazı yerlerde 200
liradan başlayıp 400 liraya kadar yükseldi. Yarım ekmek arası ise
25-30 liradan 35-40 liraya çıkacak" dedi.