Kansere karşı soğan
Abone olDiyetisyen Kübra Akın, kanserden korunmak için kuru soğan tüketilmesi tavsiyesinde bulundu.<br/>Özel Batman Dünya Hastanesi’nde görev yapan ...
Diyetisyen Kübra Akın, kanserden korunmak için kuru soğan
tüketilmesi tavsiyesinde bulundu.
Özel Batman Dünya Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Kübra Akın,
soğanın antibiyotik özelliğinin yanı sıra, kan şekerini düzenleyici
etkisi olduğunu, özellikle şeker hastalarının yemekle birlikte
soğanı tüketebileceklerini söyledi. Soğanın karaciğer ve
bağırsakları da temizlediğini ifade eden Akın, "Mide mukozasındaki
bezlerin salgısına uyarıcı etki yaptığı için iştah açıcı yönü de
vardır. Bronşit öksürük, boğaz iltihabı için etkilidir. İlaç
sanayinde de balgam söktürücü olarak soğanın içindeki cystein
maddesi kullanılır" dedi. Soğanın C vitamini için çok iyi bir
kaynak olduğunu belirten Akın, "Araştırmalar taze soğanın HDL
dediğimiz iyi kolesterolün seviyesini arttırdığını göstermiştir.
Yüksek kan basıncını önler. Damarların genişlemesini sağlar.
Kanserden koruyucu etkisi vardır. Çok iyi bir antioksidandır.
Vücutta tümör ve benzeri zararlı oluşumların oluşmasını engellemede
yardımcıdır. Kansere karşı koruyucudur. Zengin içeriğinden dolayı
güç ve sağlık veren bir besindir. Soğanda bol miktarda A, B ve C
vitaminleri, fosfor, iyot, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler
bulundurur. Antibiyotik özelliği gösterir. Kan şekerini düzenleyici
etkisi vardır. Özellikle şeker hastaları yemekle birlikte
tüketebilirler. Karaciğer ve bağırsakları temizler. Mide
mukozasındaki bezlerin salgısına uyarıcı etki yaptığı için iştah
açıcı yönü de vardır" diye konuştu.
"SOĞAN KOKUSUNA KARŞI MAYDANOZ"
"Soğan kokusundan rahatsız olanlar, kokuyu gidermek için maydanoz
tüketsin" diyen Akın, "Birçok insan soğanı kokusundan dolayı
tüketmekten kaçınır. Ağzın kokmasını önlemek için soğan yedikten
sonra muhakkak çiğ maydanoz yenmelidir, ağızda iyice çiğnenmelidir.
Soğandaki kükürtlü bileşenler ısıyla parçalandığı için çiğ
tüketilmelidir. Soğan doğrandıktan sonra en geç 30 dakika içinde
tüketilmelidir. Havayla temas etmesi içerdiği yararlı maddelerin
kaybına yol açar ve geç tüketilmesi midede gaz, ekşime ve ağrılara
neden olabilir" şeklinde konuştu.
(İHA)