Kanserden korunma diyeti

Dokuz Eylül Tıp Fakültesi Onkoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Rüksan Çehreli, kanser ile beslenme arasında çok önemli bir ilişki bulunduğunu belirterek, dengeli ve sağlıklı beslenme ile kanserden korunmanın mümkün olduğunu açıkladı. Prof. Dr. Çehreli, yapılan son araştırmaların sonuçlarına göre besinlerin kanserden korunmada ya da kanser tedavisindeki rolünün bir kez daha ortaya çıktığını anımsatarak ,” Son 15 yıldır yapılan 4 bin 500 çalışmanın sonucuna göre kanser yüzde 40 oranında önlenebiliyor. Bunun için de Akdeniz diyetine tam anlamıyla uymak gerekiyor. Yani bol posalı, sebze, meyve ağırlıklı ,yağ olarak da zeytinyağının kullanıldığı bir beslenme” dedi. Kanserden korunmak için işlem görmüş, rafine edilmiş, tütsülenmiş,dondurulmuş gıdalardan uzak durulması gerektiğine de dikkat çeken Prof. Dr Çehreli, şöyle devam etti. “ Mevsiminde, doğal yetiştirilmiş gıdalar tüketilmelidir. Günlük beslenmede meyve- sebze ağırlıklı diyet ve yoğurt tercih edilmelidir. Tahıl ve baklagillerden uzak kalınmamalıdır. Kanser hastaları isterlerse her gün balık yiyebilirler. Deniz ürünleri yararlıdır. Ama işlem görmemiş olanları tercih edilmelidir. Etten uzak durmak yanlıştır. İki günde bir küçük bir parça kuzu eti yiyebilirler.” Prof. Dr. Rüksan Çehreli, bazı araştırmaların sonuçlarına da değinerek, dünyada görülme sıklığı açısından kanser türleri arasında akciğer kanserinin birinci, meme kanserinin ikinci, kolon kanserinin de üçüncü sırada yer aldığını söyledi. sagliginsesi.com