Kan şekerinizi diyetle yönetin

Çok sık acıkıyorsanız, akşamüzeri bitkinleşiyor ve tatlı yemek istiyorsanız, açken sinirli oluyorsanız, kan şekeriniz normalin altına düşüyor olabilir. Hipoglisemi, kandaki şeker seviyesinin normalin altına düşmesidir. Besinler yoluyla aldığımız tüm karbonhidratlar (ekmek, bal, şeker, meyve, mısır, pirinç, makarna gibi) bağırsaklarımızdan emildikten sonra kanda glikoz olarak dolaşır. Bu kan glikoz değeri, normalde 70 - 110 mg/ dl arasında iken, şeker düzeyinin 50 mg/dl veya altına düşmesi ‘hipoglisemi’ yani ‘düşük kan şekeri seviyesi’ olarak tanımlanır. Bu durum genelde tansiyon düşmesiyle de karıştırılır. Kişinin hipoglisemi olup olmadığını anlamak için genellikle şeker yüklemesi sonrası kesin tanı konulmaktadır.

Dengeli beslenme hipoglisemiyi önler

• 2-3 saat arayla dengeli bir beslenme tipi kan şekerinin düşmesini engeller.
• Ana ve ara öğünlerin hepsinde mutlaka karbonhidrat ve protein birlikte yenilmelidir.
• Ara öğünde meyve tek başına değil mutlaka protein içeren (süt, yoğurt, peynir, fındık gibi) ve kompleks karbonhidrat dediğimiz besinlerle (tam buğday, çavdar, kepekli tahıllar) beraber yenilmelidir.
• Basit şeker, reçel pekmez, bal şekerli tüm yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
• Haftada 1-2 kez sütlü tatlı yenilebilir, ancak şeker yerine tatlandırıcı tercih edilmelidir.
• Egzersiz kan şekeri yönetiminde faydalıdır, ancak aç karnına yapılmamalı.
• Beyaz un içeren besinlerden kaçınılmalı, rafine edilmemiş tahıllar kullanılmalıdır.
• Alkol kan şekerini önce yükseltip daha sonra düşürdüğü için kaçınılmalı.
• Meyvelerin suyunu içmek yerine kendisi yenilmeli. Kabuklu olanlar posadan kabuklu tercih edilmeli ama yanına protein eklenmeli.