Kahve iç kanser olma

Dört ülkede, yaklaşık 1700 kadınla yapılan araştırmaya göre kahve 'BRCA1' gen mutasyonuna sahip kadınlarda meme kanseri riskini düşürüyor. BRCA1 ve BRCA2 gen mutasyonlarına sahip kadınlarda meme kanseri riskinin yükseldiği biliniyor. Kanada'daki Toronto Üniversitesi'nden bir ekip, kahve tüketimiyle meme kanseri riski arasındaki ilişkiyi bulmak için BRCA1 ya da BRCA2 mutasyonlarına sahip 1690 yüksek riskli kadını inceledi. Çalışmaya dört ülke ve 40 klinikten kadınlar dahil edildi. Araştırma sonuçlarına göre, BRCA1 grubunda, günde 1 ila 3 bardak kahve içenlerde kanser riski yüzde 10, 4-5 bardak kahve içenlerde yüzde 25, altı bardak ya da daha çok kahve içenlerde ise yüzde 69 oranında azaldı. Ancak BRCA2 mutasyonu taşıyıcılarında kahvenin bu derece etkili olmadığı gözlendi. Araştırmacılar, kahvenin önemli bir fotostrojen kaynağı olduğunu ve bu maddenin koruyucu etkilerinin kanser riskini düşürebileceğini belirtiyor.