Hem ekonomik hem de tadına doyamayacağınız bu şahane lezzetin nasıl yapıldığına gelin hep birlikte bakalım. İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda yumurta salatası tarifi.Malzemeler4 adet yumurta(pişmiş), 1 avuç dere otu(kıyılmış), 3 dal taze soğan, 1 avuç taze nane, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı zeytinyağı, 1/2 adet limonYumurtaları arzuya göre kayısı veya katı olacak şekilde tuzlu suda haşlayın. Tuzlu suda haşlamak, kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.Yumurtaları soyduktan sonra en az 8 parçaya ayırın ve bir kaseye aktarın.Yumurtaların üzerine kıyılmış dereotu, taze soğan, taze nane, tuz, karabiber, pul biber, kekik, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırıp, yumurtalar parçalanmayacak şekilde elinizle veya spatula ile karıştırın.Yumurta salatası yaparken, marul, roka ve evinizde salataya yakışacağını düşündüğünüz her türlü yeşilliği kullanabilirsiniz. Farklı baharatlarla çeşnilendirerek sunabilirsiniz. Hazırlandığı zaman hemen servis etmelisiniz. Bu salatayı bekletmez olmaz. Salatanın üzerine yeşil zeytin ve siyah zeytin dilimleri koyarak süslemenizi de yapmayın unutmayın. Afiyet olsun.