İşte sağlıklı oruç menüsü

Hem formu hem de sağlığı koruyarak oruç tutmak isteyenler... İşte oruç tutarken dikkat edilmesi gerekenler...

- Yemeğinizi yavaş yemeğe çalışmalı ve iyi çiğnemelisiniz. Her lokmadan sonra çatal ve bıçağı masaya bırakın. Yemekler arasında ara vererek 1-2 dakika bekleyin.

- Yediğiniz pide miktarını sofradaki diğer yiyeceklerin karbonhidrat oranına göre ayarlayın. Bir dilim ekmeğin bir avuç içi pideye eşit olduğunu unutmayın.
- Masadaki yemeklerin daha az yağlı olanlarını tercih edin. Önce salata gibi hafif yiyecekleri tercih ederek alacağınız kalori miktarını mümkün olduğu kadar düşürün. Ana yemek olarak da fırınlanmış ya da ızgarada pişmiş yiyecekleri tercih edin.

- Su tüketiminize dikkat etmelisiniz. Yemeğin ilk 10 dakikasında en az 2 - 3 bardak su içmiş olun. İftarda ve sahurda toplam 1,5 - 2 litre su içmeye dikkat edin.

- Hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli olanları tercih edin. Tatlınızı hemen yemeğin ardından yemeyin. Yürüyüş yaparak ya da dinlenerek ana yemeği sindirmeyi bekleyin. Tatlınızın hepsini bitirmeye çalışmayın, yarım porsiyonla yetinin.

- Çay, içerdiği maddeler nedeniyle yemeklerden aldığınız demirin emilimini azaltır. Bu nedenle yemeğin hemen ardından çay içmek yerine en az 30 dakika bekleyin.

- Çok sıcak ve çok soğuk besinler boş olan midenizde rahatsızlık yaratabilir. Bu nedenle yediklerinizin ılık olmasına dikkat edin.

- Sucuk, salam, pastırma, kaymak gibi besinlerden oluşan bu ürünler, doymuş yağ oranı açısından yüksek iftariyeliklerden kaçının. Özellikle kalp hastalarının bu tür yiyeceklerden uzak durmaları gerekiyor.

İşte oruç tutarken sağlıklı beslenmeden uzaklaşmak istemeyenler için örnek menü:

Sahur
• 1-2 dilim ekmek ya da pide
• 1-2 dilim peynir ya da 1 adet yumurta
• 5-6 adet zeytin
• Domates, salatalık
• Meyve ya da 1-2 çay kaşığı bal veya reçel

Veya
• 1 kâse çorba
• 1 kâse yoğurt
• 1 porsiyon etli sebze ya da et yemeği
• 1dilim ekmek
• Domates, salatalık

İşte oruç tutarken sağlıklı beslenmeden uzaklaşmak istemeyenler için örnek menü:

İftar Menüsü
• 1-2 adet zeytin ya da hurma veya peynir
• 1 kâse çorba
• 1 porsiyon et yemeği ya da etli sebze yemeği
• Salata (az yağlı)
• 2-3 dilim ekmek ya da pilav veya makarna veya 1 dilim börek

Ara Öğün
• 2 adet meyve + 1 su bardağı süt ya da yoğurt
Veya
• 1 kâse meyve kompostosu + gece yatarken süt