İstanbullu ziyafete doyacak
Abone olKebabı, katmeri, baklavası ve fıstığıyla dünya çapında üne sahip Gaziantep mutfağı, birbirinden lezzetli yemeklerini İstanbulluların ayağına...
Kebabı, katmeri, baklavası ve fıstığıyla dünya çapında üne sahip
Gaziantep mutfağı, birbirinden lezzetli yemeklerini İstanbulluların
ayağına getiriyor. İstanbul Gaziantepliler Derneği tarafından bu
yıl 13.’sü düzenlenecek ‘Gaziantep Yiyecekleri Şenliği’, 21-22
Eylül tarihlerinde Kadıköy’de başlıyor.
Geçtiğimiz yıl 50 binden fazla katılım olan İstanbul’un en büyük
yemek şenliğinde 100 bin porsiyon kebap ve 20 bin porsiyon yemek
tüketilmesi hedefleniyor. Şenliğin her geçen sene ziyaretçi
sayısının arttığına dikkat çeken Dernek Başkanı Tahir Tekin Öztan,
"Yüz bine yakın katılımcı beklediğimiz şenliğimizde mumbardan kelle
paçaya kadar Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini İstanbulluların
beğenisine sunacağız. Şehrimizin misafirperverliğini, kendine has
kültürünü, folklorunu tanıtacağız. Yemek yarışmalarıyla Antep
sofrasının inceliklerini sergileyeceğiz. Selami Çeşme Özgürlük
Parkı’nın hemen yanında kuracağımız stantlarla önce İstanbulluları
doyuracak, daha sonra da davul zurnayla coşturacağız" diye
konuştu.
İstanbul Gaziantepliler Derneği’nin her yıl geleneksel olarak
düzenlediği Gaziantep Yiyecekleri Şenliği’nin 13.’sü bu yıl 21-22
Eylül tarihleri arasında Kadıköy Selami Çeşme Özgürlük Parkı’nda
düzenlenecek. 100 bin kişinin katılımıyla 120 bin porsiyon yemek
tüketilmesini beklediklerini anlatan Başkan Öztan, şenliğin marka
şehir olan Gaziantep kültürünün tanıtımı için önemli olduğunu ifade
ederek, “Bu yıl İstanbul gündemine damgasını vuracak olan
etkinliklerimiz için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Gerek devlet
protokolünden gerekse Gaziantep’ten büyük bir katılımla
gerçekleştirilecek olan şenliğimizde Gaziantep mutfağıyla ilgili
bütün unsurları tanıtmaya çalışacağız. Gaziantep mutfak kültürüyle
ilgili birçok yemeğin canlı performans yapımını gözler önüne
sererek, yemeklerimizin, tatlılarımızın nasıl yapıldığını da
göstereceğiz. Şenlikte Türk Sanat Müziği’nin sevilen seslerinden
Gaziantepli sanatçımız Burhan Atik, en güzel şarkılar ile ve yine
yöresel müzik kültürümüzü temsil eden Gaziantepli sanatçımız Faruk
Lök ve Haşıl Grubu Gaziantep türküleri ile şenliğimize renk
katacaklar. İçli köfte, kebap, mumbar, yuvarlama, firik pilavı, çiğ
köfte, kuru dolma, yaprak sarması, yoğurtlu patates, kekik
salatası, nohut dürüm, kebap, kelle paça, katmer, baklava, fıstık
gibi Gaziantep yöresinin lezzetleri tadılacak hem de katılımcılara
güzel bir hafta sonu geçirme fırsatı sunulacaktır. Gaziantepli ve
Gaziantep’e gönül veren iş adamları ile esnaflarının ürünlerini
sergileyip katılımcılara sundukları bu etkinlik bu yıl iki gün
olarak yapılacak. Bu nedenle şenliğimizde 100 bini aşacak bir
davetlinin bizlerle beraber olmasını bekliyoruz” dedi.
(İHA)