İstanbulda UCUZ ET şaşkınlığı

. İstanbul Kasaplar Odası, Şalvarlı'yı İl Tarım Müdürlüğü'ne şikâyet etti

Kilisli ünlü celep Abuzer Göktaş'ın Şalvarlı Et firması, İstanbul'da kuzu kolun kilogramını 6.89 YTL'den, kuzu gerdanın kilogramını 5.65 YTL'den satmaya başlayınca et piyasası karıştı.
Bağcılar, Avcılar ve Ümraniye'de üç büyük perakende satış mağazası olan Şalvarlı Et, ürünlerini neredeyse toptan fiyata satmaya başladı. Şalvarlı Et yetkilisi Erhan Bilgin, 'ucuz satışın formülünü' şöyle açıkladı:
"Günde 20 ton et sattığımız için maliyetlerimiz düşük. Malı aracısız olarak üretim bölgelerinden temin ediyoruz. Peşin alıp, peşin satıyoruz. Etimizi, İstanbul Kıraç'ta yeni inşa ettiğimiz tesiste, hijyenik koşullarda işliyoruz ve kestiğimiz hayvanın her yerini değerlendiriyoruz, ziyan etmiyoruz."
Edirne, Silivri, Gaziantep Nizip ve Birecik'te dört adet çiftliklerinin bulunduğunu, ürünlerini buralardan getirdiklerini belirten Bilgin, "Trakya'dan gelen mal daha pahalı, bu ürünleri ayrı reyonlarda satıyoruz. Ucuz eti Gaziantep'ten sağlıyoruz" dedi.

'Bu fiyata olmaz'
İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Bilgin Şahin ise şu açıklamayı yaptı:
"İstanbul Ticaret Borsası'nda kuzu butunun toptan fiyatı 12 YTL. Bu fiyatlarla perakende et satılamaz. İstanbul kasapları zor durumda kaldı. Konu hakkında telefon ederek ve faks çekerek İstanbul İl Tarım Müdürlüğü'ne şikâyette bulunduk."
Beyaz Et Toptancıları Derneği Başkanı Demir Kunter de şunları söyledi:
"Perakende piyasada kilosu 1.58 YTL'ye tavuk olmaz çünkü toptan fiyatı 2.00 YTL. Gıda kodeksine göre, açıkta ambalajsız tavuk satışı yasak. Ambalajlı, boyunsuz, bütün tavuk perakende olarak kilosu 2.5 YTL'den aşağıya satılamaz.

Şalvarlı Et Avcılar Şubesi, günün her saati yoğun bir alışveriş trafiğine sahne oluyor. Reyonların önünde kuyruklar oluşturan vatandaşlardan bazıları isteklerini görevlilere duyurmakta güçlük çekiyor.
Kalabalıktan ve sıcaktan bunalan vatandaşlara, mağazanın önünde Gaziantep'in ünlü meyan kökü şerbetinden ikram ediliyor.

Şalvarlı Et Avcılar Şubesi, günün her saati yoğun bir alışveriş trafiğine sahne oluyor. Reyonların önünde kuyruklar oluşturan vatandaşlardan bazıları isteklerini görevlilere duyurmakta güçlük çekiyor.
Kalabalıktan ve sıcaktan bunalan vatandaşlara, mağazanın önünde Gaziantep'in ünlü meyan kökü şerbetinden ikram ediliyor.

Kaynak: