İnsanlar zehirlenmesin diye işçiler günlerce mesai yapıyor
Abone olDepremin vurduğu Hatay’ın İskenderun ilçesinde, maydanoz hasadı yaklaşırken, hasat öncesi işçiler insanların zehirlenmemesi ve maydanozun veriminin artması için zararlı ot ayıklama mesai yapıyor.
Kahramanmaraş merkezli depremlerde en çok hasara uğrayan
Hatay’da, bütün olumsuzluklara rağmen önemli tarım şehirlerin
arasında yer alıyor. Sahip olduğu hava şartlarından dolayı tarımsal
ürün çeşitliliği fazla olan Hatay’da, maydanoz üretiminde önemli
bir yere sahip. Maydanoz üretiminde Hatay’ın Arsuz ilçesi, diğer
ilçelerden önde geliyor. C vitamini bakımından zengin olan
maydanoz, tarladan tezgaha gelene kadar zorlu aşamalardan geçiyor.
Bu aşamalar arasında en önemlisi ise zararlı otlardan ayıklama
işi.
Ayıklama işi yapılmadığı zaman yabani otun maydanozu öldürdüğünü
ifade eden Ezel Zemzem, “Zararlı otlar maydanozun kalitesini
düşürür. Güzel olmaz. Maydanozun temizliğini yapacaksın, otlarını
ayıklayacaksın, gübresini ve ilacını vereceksin. Ondan sonra
inşallah satılırsa tarla sahibi de memnun kalır” dedi.
“Maydanozun içinden otları
alıyoruz”
Ayıklama işleminin iyi gittiğini dile getiren Dahiye Höyük,
“Maydanozun içinden otları alıyoruz. Çünkü daha kaliteli olsun ve
iyi satılsın. Bazı otlar yenilir ama bazı otlar zehirlidir. Ondan
dolayı temizlik yapıyoruz. Hasadımız güzel olsun” ifadelerini
kullandı.