İngiltere'nin gözde yağı zeytinyağı
Abone olİngiltere'de zeytinyağı tüketiminin tüm diğer yağ çeşitlerini geride bıraktığı ve yüzde 51'lik pazar payına ulaştığı açıklandı. Tüketimde yayınların etkisi büyük rol oynadı.
Pazar araştırmaları kuruluşu Mintel tarafından yapılan
araştırmanın sonuçlarına göre, 2000 yılından bu yana kullanımı
yüzde 39 oranında artan zeytinyağı, piyasada en çok tüketilen yağ
duruma geldi. Bir yıllık zeytinyağı satışının 104 milyon sterline
ulaştığını açıklayan Mintel, Akdeniz tipi diyetin faydalarına
ilişkin yayınların zeytinyağının kullanımını artırdığını bildirdi.
Bu arada, susam ve ceviz yağı gibi özel üretimlerin pazar payının
da 2000-2004 yılları arasında arttığı açıklandı. Mintel
uzmanlarının tahminlerine göre, sıvı yağların tüketimi 2010 yılına
kadar yüzde 11 oranında artış göstererek 230 milyon sterlinlik
satışa ulaşabilecek.