Malzemeler1 paket hazır baklavalık yufka250 gram yere yağToz Antep fıstığı veya cevizMuhallebisi için :1 bardak süt2 yemek kaşığı irmik1 paket vanilyaŞerbeti için; 2 su bardağı şeker2 su bardağından biraz daha fazla suBir kaç damla limonİlk başta şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Şeker ve su ocağa konur, kaynamaya başlayınca limon eklenir 3 veya 4 dakika daha kaynatılır soğumaya alınır.Daha sonra süt ve irmiği ocağa alıyoruz fazla koyulaşmasını beklemeden kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz, vanilyasını ekliyoruz karıştırıyoruz, soğuma esnasında iyice koyulaşıyor. Yağımızı iyice eritip altın sarısı olana kadar yakıyoruz. Tatlılarınızda her zaman yağı bu şekilde yakarsanız hiç bir zaman üzerinde yanıklar oluşmaz.Yufkalarımızın her yerini fırça yardımı ile üst üste yağlıyoruz.Yağlama işlemi bitince yufkamızı boylamasına 4 e enlemesine 5 e bölüyoruz her bir karemizin ortasına 1 tatlı kaşığı irmikten 1 çay kasığı toz fıstık koyup üçgen şekilde kapatıp tepsiye diziyoruz.Geri kalan yağımızı tatlımızın üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkınca 5 -10 dakika kadar bekleyip soğuk şerbet ile buluşturuyoruz şerbeti güzelce çekince süsleyip servise hazır edebilirsiniz. Afiyetle kalın.