İçli köfte tarifi tam kıvamında!

İçli köfte pek çoğumuzun favorisi olmasının yanında Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri. Ancak içli köfteyi yaparken kıvamını tutturmakta zorluk çekebiliyoruz. Sizin için hazırladığımız bu tarif sayesinde tam kıvamında, lezzetine doyum olmayan bir içli köfte yapabileceksiniz. İşte keyifle tüketeceğiniz içli köfte tarifi...MalzemelerYarım kilo kıyma5 bardak ince bulgur1 adet soğan2 kaşık pul biberTuzKarabiber İç harcı için: 1 kilo kıyma1 bardak ceviz4 adet soğanAntep fıstığıPul biberTuzYapılışı:İç harcı hazırlayarak başlayın. Kıymayı tavaya alın. İnce ince kıydığınız soğanları ekleyip kavurun.İnce kıydığını ceviz ve Antep fıstıklarıyla birlikte pul biber ve tuzunu da ekleyip kavurmaya devam edin. Altını kapatıp kenara alın.Bir kaba diğer malzemeleri alıp yoğurmaya başlayın. Su ekleyerek yumuşayana kadar yoğurun. İstediğiniz kıvama gelince yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarladıktan sonra içini oyun. İç harçtan koyup kapatın. Hazırlanan köfteleri kızgın yağda kızartıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Internet Haber Mobil Uygulama