Herkes şokta! Susamlı simit üretimi durma noktasında
Abone olSusamın kilogram fiyatının geçen yılın temmuz ayına göre yüzde 76,4 artarak 12 liraya çıkmasının, susamlı simit üretimini durma noktasına getirdiği ileri sürüldü.
Geçen yıl temmuzda 6,8 lira olan susamın kilogram fiyatı, bu
yılın aynı ayında 12 liraya yükseldi ve artış oranı yüzde 76,4
oldu.
Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf Odası Başkanı Ahmet Yalçın, susam fiyatlarının geçen yıla göre arttığına dikkati çekerek, "Susamda dolardaki artıştan daha yüksek bir artış var. Susam şu an 9 lira civarında olsa bizim için normaldi ama bu fiyatlar üreticiyi yoruyor." değerlendirmesinde bulundu.
Susamı yurt dışından getirenlerin, ürünü piyasaya vermediğini
ileri süren Yalçın, susamdan rant sağlamak isteyenlerin olduğunu
ifade etti.
Yalçın, piyasaya susam sürülmemesinin fiyatları etkilediğini iddia
ederek, "Susamda stokçuluk yapanların önüne geçilmesi
lazım. Gelen malları piyasaya sürmüyorlar. 'Buraya da mal
gelmiyor.' diyorlar. Susamda yapılan stokçuluk üreticileri mağdur
etti." ifadelerini kullandı. Simit üreten esnafın
maliyetlerinin arttığına işaret eden Yalçın, şunları kaydetti:
"Şu an 100 gram simit 1,25 liradan satılıyor. Biz simide zam yapma taraftarı değiliz. Bu arada maya ve una da zam geldi. Esnafımız mağdur oluyor, bunun en büyük sebebi de susam. Bu şekilde devam ederse üreticiler Ankara simidi üretmemeyi düşünüyor. Susam kullanılmayan mamuller üretilmeye başlanacak. Yani susamın olmadığı ürünlere ağırlık vereceğiz. Susamın fiyatının bu kadar artması susamlı ürünlerin üretimini neredeyse durma noktasına getirdi."