Her biri ayrı bir şifa deposu
Abone olMutfaklarımızda en sık bulunan sebze ve meyvelerin nelere iyi geldiğini biliyor muzunuz? Buyrun bir bakın!
Mutfaklardan eksik etmediğimiz
sebze ve meyvelerin nelere iyi geldiğini biliyor musunuz? Sadece o
da değil, mesela cam önlerinde yetiştirdiğiniz menekşeler... Onlar
da şifa kaynağı...
Buyrun sizin için mini bir rehber hazırladık...
LAHANA: En iyi zayıflama aracı
Faydaları: Lahana kansızlığa karşı yararlıdır. İdrar
söktürücüdür. Vücutta biriken toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
Mide ve bağırsak yaralarını yumuşatır. Kabızlığa karşı iyi gelir.
Kandaki şeker miktarını düşürür.
Vücudu hastalıklara ve kansere karşı koruyucudur. Göğüs ucundaki
çatlakları gidermekte etkilidir. Sarılık ve safra kesesi
hastalıklarına karşı iyi gelir.
Astıma karşı yararlıdır. Romatizmaya, siyatiğe,
lumbagoya ve apseye iyi gelir. Ses kısıklığını
giderir. İştahı açar. Guatr olanların yemesi doğru
değildir.
DOMATES: KANSER SAVAŞÇISI
*Cildi koruyor, yaşlanmayı geciktiriyor
*Kolesterolü düşürüyor
*Katarakt oluşumunu geciktiriyor
*Yaşlılığa bağlı görme sorunlarını önlüyor
*Romatizmal sorunları azaltıyor
*Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
*A,C ve E vitamin gibi antioksidan içeriğiyle kansere yakalanma
riskini azaltıyor
*Kalp hastalıklarına yakalanma, felç geçirme tehlikesini
önlüyor.
SALATALIK: EN İYİ SERİNLETİCİ
Salatalığın kanı temizlediğini, karaciğeri ve böbrekleri
çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü ifade eden uzmanlar, idrarla
birlikte vücuttaki üre asidi ve ürat tuzlarını eritip dışarı
attığını bildiriyor.
Salatalığın, içeriğindeki bol kükürdü ile kanı temizlediğini,
ciltteki ter bezlerini çalıştırdığını belirten
uzmanlar, bol vitamin ve madeni madde verdiğini, böylece cildin
taze ve pürüzsüz olmasına yardım ettiğini vurguluyor.
Salatalığın kendisi veya suyunun, cildi bir tonik kadar temizlediğini söyleyen uzmanlar, et yemeklerinin verdiği susuzluğu kestiğini kaydediyor. Salatalığın, sıcak bir havada iç ısısının dış ısıdan 20 derece daha düşük olduğu ve bu sebeple serinletici olarak yendiği bildiriliyor.
[PAGE]
MISIR: Bir numaralı idrar söktürücü
FAYDALARI: Mısır püskülünün içeriğinde glikoz,
maltoz gibi şekerler, sabityağ, steroller, reçine ve çok miktarda
potasyum tuzları bulunur. Mısır
püskülü idrar
söktürücü, idrar yollarını temizleyici ve hararet verici
olarak kullanılır.
Mısırözü yağı, mısır tanelerinden elde edilir. İçeriğinde yağ
asitleri, A vitamini, az miktarda steroller ve bol miktarda nişasta
bulunur. Mısırözü yağı damar sertliğini
önleyicidir.
Mısır iyi bir besindir. Ancak hazmı biraz zordur. Guatr
olanların yememesi tavsiye edilmektedir.
FINDIK: Kilo aldırmayan atıştırmalıklar:
Yağ içerdiği için fındığın sizi şişmanlatacağını düşünmeyin. Tam tersine fındık, kalp ve damar sağlığı açısından çok yararlıdır.
Kolesterolü düşüren, kalp ritminin ayarlanmasına yardımcı olan fındığı her gün yemek kalp krizi geçirme riskini azaltma konusunda etkilidir.
Fındık bunun dışında vücut için çok iyi bir enerji kaynağıdır, vücudun dirençli olmasını sağlar; beden ve zihin yorgunluğunu giderici etkiye sahiptir. Kansızlık için iyi gelmektedir, vücut ve kemik gelişimini destekleyicidir.
Üstelik çeyrek su bardağı dolusu fındık 200 kalorinin altında bir değere sahiptir.
[PAGE]
BİBER: Cinsel arzuyu artırır
Biber bol miktarda C vitamini içerir. Acısı da tatlısı da kırmızısı
da yeşili de çok faydalıdır...
Kırmızı biberle hazırlanan ilaç,
nevralji, lumbago (bel ağrısı) ve romatizmaya çok iyi gelir...
Biber mideye kuvvet verir. İştah açıcı ve hazmı
kolaylaştırıcıdır. Kanamaları önler.
Erkekleri ilgilendiren yönü ise çok güçlü bir cinsel arzu
artırıcı olma özelliğidir...
KARPUZ: Böbrekler için birebir
Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvası olan karpuzun pek çok
yararı bulunur. Sağlıklı zayıflamadan, kan
basıncının dengelenmesine, kadar çok
sayıda yararı olan
karpuzun yaz mevsiminde bol bol tüketilmesi
önerilmektedir.
Karpuz bedenimizi
temizleyici özelliğe sahiptir. Karpuzun %95′i su olduğundan
böbrekleri çok iyi çalıştırmaktadır. İdrar
söktürücüdür. Böbrekteki üre ve ürat tuzlarını temizleyici özelliği
vardır.
Bunun dışında kum
dökme, taş düşürmeye de etkilidir. Bol bol B, C vitamini
ve anti-oksidan içermektedir. İçeriğindeki yüksek potasyum ve Beta
Karoten maddesi sayesinde kalp krizine karşı
koruyucu özelliği bulunur.
ZAYIFLATIR: Bol miktarda su içermesi ve şeker barındırmaması, ayrıca boşaltımı hızlandırması gibi özellikleriyle kilo vermeyi hızlandırır.
Yemekten hemen sonra tüketilen karpuz, şişkinlik ve sindirim zorluğu meydana getirir. Karpuzu açken tüketmek, içerdiği faydalardan azami şekilde yararlanılmasını sağlar. Bu nedenle karpuzun yemeklerden çok önce veya yemeklerden epeyce sonra tüketilmesi gerekir.
[PAGE]
MANTAR: Etten daha çok protein var
Yenen mantarların 500 kadar cinsi ve 13500 kadar
türü vardır. Makbul olan türü şemsiye mantarıdır.
Yararları: Mantar, etin yerini tutar. Protein değeri etten daha fazladır. Yorgunluğa karşı faydalıdır. Düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirici etkisi vardır. Kansızlık için yararlıdır. Bedenin gelişmesinde yardımcı olur.
Mantar, Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı vücut direncini artırır. Gözlere ve bedene güç verir. Bol miktarda demir minerali içerir. Kansızlığa karşı faydalıdır. Kandaki kolesterol oranını düşürür. kalp ve damar hastalıklarına ve kalp krizine karşı koruyucu etkisi vardır.
Uyarı: Romatizma ve üremi-böbrek yetmezliği olanlar yememelidir.
[PAGE]
MENEKŞE: Toksinleri atmanın en iyi yolu
Menekşe çok iyi bir terleticidir. Vücudu rahatlatır. Kanı temizleyicidir. Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Gut hastalığı ve romatizmaya
karşı yararlıdır. Kabızlığı giderir. Sıraca
hastalığında fayda sağlar. Cilt hastalıklarına
karşı da kullanılır.
Lapası yaraların iyileşmesini sağlar. Menekşe
yağı, egzamayı ve uyuzu tedavi eder.
Boğmaca ve boğaz ağrılarında
yararlıdır. Sulu temriyeleri de tedavi eder.
KİRAZ: MUCİZE SAPLARINDA GİZLİ
Pek çok derde deva olan kiraz sapı aynı
zamanda idrar söktürücü özelliği ile de böbreklerin
dostudur.
Kirazın sapları ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasına yardımcı olduğu için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde ve aynı zamanda idrar söktürücü olduğu gibi bronşite karşı da kullanılıyor.
Gölgede iyice kurutulan kiraz saplarıyla hazırlanan şuruplar veya çay gibi demlemelerle iyileşme sağlanabiliyor.
Bir litre su içine bir küçük avuç kiraz sapı konulup kaynatılarak elde edilen çaydan günde 3–4 fincan içilebiliyor. Aynı zamanda bu demleme günde 2 kez el ve ayak banyosu şeklinde de kullanılabiliyor.
- Kiraz hem kan şekerini hem de kolesterolü düşürmeye yardımcı olmaktadır.
- 100 gram kirazda, 17 bin
miligram C vitamini bulunur. Her insanın günde 60-80 miligram C
Vitamini alması gerekir.
* Kirazda bulunan kinik asit, böbreklerin taş ve kum yapmasını önleyebilir ve varsa zamanla dökülmesine yardımcı olabilir.
İNCİR: Cinsel güç deposu
Bağırsakları çalıştırır, enerji verir. Cinsel güce
yardımcıdır. İncir bağırsaklardan toksik maddelerin temizlenmesi ve
kandaki kollestrol seviyesinin düşürülmesi için
faydalıdır.
Kurutulmuş incir çok değerli olup, iyi bir besin kaynağıdır. Balgam söktürücü, yumuşatıcı olarak kullanılır. Ayrıca kış aylarında vücudun direncini arttırır, pek çok sağlık sorununa karşı güç ve dayanıklılık kazandırır.
İncir cevizle birlikte yenildiğinde hem vücudunu zehirlerden korur, hem de bronşite iyi gelerek öksürüğü keser. Nezle için de faydalıdır.
İnciri sütle ya da sirkeyle eğer oda olmazsa yalnızca zeytinyağına batırıp yiyerek basur şikayetinizi ortadan kaldırabilirsiniz.
Sesiniz kısıldığında hemen bir inciri bir su bardağı kadar sütün içine koyup bir cezvede kaynatın. Ilık ılık bu şurubu için, çok yararını göreceksiniz.
Yaş dalları kırıldığında akan sütümsü beyaz sıvı, nasır ve siğillere sürülür.
[PAGE]
ELMA: KABUKLARININ ALTI C VİTAMİNİ DEPOSU
Böbeklerin temizlenmesine, sindirim rahatsızlıklarının
kontrol edilmesine yardım eder.
Elmanın verdiği enerji 100 gramda 54 kaloridir. Bu enerji yağdan
değil, meyve şekeri ve organizma tarafından ağır olarak sindirilen
şekerden gelmektedir. Bu veriler ve genel anlamıyla elmanın
besleyici özelliği, bu meyveyi özellikle spor yapanlar için
vazgeçilmez yapar.
Elma, terkibinde taşıdığı bikarbonat iyonları sayesinde,
sindirimi kolaylaştıran tek meyvedir.
Elmanın sağladığı vitaminlerin en önemlisi C vitaminidir:
en fazla kabuğunda ve kabuğun hemen altında yoğun
olarak bulunur. Bu nedenle iyi yıkanmış elmanın kabuğuyla
tüketilmesi en doğrusudur.
Elmada suda eriyen vitaminlerin tamamı mevcuttur. Yüksek miktardaki
C vitamini, bir insanın günlük C vitamini ihtiyacına denktir.
MUZ: TEK BAŞINA BİR YEMEK
Kalbe ve kas sistemine yararlıdır. Yorgunluğa ve ishale
birebirdir.
*Vücudun ihtiyacı olan bütün maddeleri
karşılar.
*Kemiklerin gelişmesini
sağlar. Nekahat devresini kısaltır.
*Sinir zafiyeti ve yorgunluğu giderir.
*Böbrek ve mafsal iltihabında, bağırsak hastalıklarında
faydalıdır.
*Müzmin kabızlık
çekenler fazla yememelidir.
*Afrodizyak olarak da ünlüdür...
*Mideye çok faydalıdır. Mideyi güçlendirir ve korur.
*Ülser ve gastrit rahatsızlığı olanlara çok iyi gelir.
*Kandaki kolesterol oranını düşüren muz, kalp ve damar
hastalıklarına karşı koruyucudur.
*Stresi azaltır ve tansiyonu düşürür.
*Adet sancılarını azaltır.