Hangi hastalığa hangi yiyecek?
Abone olTahıl, meyve ve sebzeler hastalıkların şifa kaynağı. Sağlık Vakfı'nın konuyla ilgili detaylı çalışması tam size göre.
Özellikle havaların soğumasıyla birlikte insanların sıklıkla
karılaştıkları grip hastalığına karşı, içerdiği folik asit ve C
vitamini sayesinde satsuma etkili rol oynarken, mideyi düzene sokan
tarçın ve sindirim sistemini düzenleyerek, mide ağrılarını gideren
hardal gribe karşı etkili oluyor. Günümüzde büyük sorun haline
gelen depresyona karşı ise vücudun kolesterol oranını ayarlayan ve
tende sürekli hücre yenilemesine neden olan avokado tüketilmesi
öneriliyor.
Depresyona karşı ayrıca, beynin kendisini yenilemesine ve
psikolojik rahatlık sağlamasına yardımcı olan çikolata, içerdiği A,
B12 ve C vitaminleriyle istiridye ve beyindeki serotonin adlı
kimyasal maddenin kendisini yenilemesini sağlayan patates tüketimi
önemli rol oynuyor.
KALP SORUNLARI VE KANSER
Kalp rahatsızlıklarının giderilmesinde ise B vitamini ve protein
deposu olan bezelye, önemli bir yere sahip. Kepekli ekmek bağırsak
kanseri için faydalı olurken, çok kiraz yenmesi gut hastalığına
yakalanma riskini düşürüyor. Günde 20 kiraz yemek, 1 aspirin etkisi
yapıyor. Kalp için ayrıca elma, mısır gevreği, salatalık, yumurta,
sarımsak, humus, kavun, süt, şeftali, pirinç, tuz, çay, ton balığı,
hindi eti ve karpuz da faydalı yiyecekler arasında. Son yıllarda
insanlığı tehdit eden en önemli hastalıkların başında gelen kansere
karşı ise antioksidan olan betakaroten açısından zengin kayısı
etkili olurken, arpa, mısır, buğday, yulaf gibi tahıllar da
kanserojen maddelerin vücuttan atılması sürecini hızlandırmakta.
Kansere karşı fasulye, pancar, lahana, havuç, nohut, incir,
sarımsak, fındık, mercimek, zeytinyağı, soğan, şeftali, pirinç,
çilek ve domates gibi yiyecekleri tüketmek de etkili oluyor.
DİĞER HASTALIKLARA KARŞI TÜKETİLMESİ
GEREKENLER...
Nane: İdrar söktürücü özelliğe sahiptir. İçerdiği mentol, midenin
normal işlevini görmesine neden olur. Vücuda giren grip mikrobuna
karşı savaştığı gibi, ileri yaşlarda ülsere yakalanma riskini de
azaltır. Hindistan cevizi: İçerdiği myristin adlı madde kusmayı
engeller, basur tedavisinde etkilidir. Papatya çayı: Bağırsak
yollarında toplanan gazı çıkartır, sindirim sistemini düzenler,
mide ağrısını keser. Enginar: Cynarine adlı madde sayesinde en sert
yiyeceklerin bile sindirimine yardımcı olur. Meyan kökü: Adrenalini
yükseltir, insanın strese girmesini engeller, kan basıncını
düşürür. Ekmek: Şekerli yiyecek yenildiğinde içindeki asitler
dişlere her 20 dakikada bir saldırır.
Ekmek, dişleri korur. Uzmanlar tarafından gün boyunca 6 ile 11
dilim ekmek yenmesi tavsiye ediliyor. Yoğurt veya beyaz peynir: Diş
sağlığı için kalsiyum deposu olan bu iki yiyecek tercih
edilmelidir. Muz: Zengin bir potasyum kaynağıdır. Bu mineral,
kalbin düzenli olarak çalışmasını ve tansiyonun düzenli olmasını
sağlar. Rezene: İçerdiği potasyum sayesinde tansiyonu düzenler. Un:
Yapıldığı tahılın besin değerlerini içerir. B vitaminleri, E
vitamini, demir ve magnezyum açısından oldukça zengindir.
Arpa: İçerdiği kalsiyum ve potasyum gibi minerallerle vücuda direnç
kazandırır. Yoğurt: Günde 150 gram yoğurt, vücudun bir günlük
kalsiyum ihtiyacını karşılar. Çikolatalı puding: Vücuttaki kan,
istediği protein ve mineralleri çikolatalı pudingle alır. Dondurma:
Günde 2 top vanilyalı dondurma yemek, insan vücudunun günlük
protein ihtiyacının yüzde 20'sini karşılar. Kola: Kafein vücudun
yorgunluğunu alır ve konsantrasyonu sağlar.
Üzüm: İçerdiği ''elajik asit'' sayesinde, menopozun neden olduğu
kemik erimesine karşı koruma görevi yapar. Kekik: Timol adı verilen
bir tür doğal yağ, vücuttaki diğer yağların parçalanmalarını
sağlar. Kekik yağı banyoda sürüldüğü zaman romatizma ağrılarını
büyük oranda azaltır. Zencefil: Uyarıcı etkileri kan damarlarını
genişletip kan dolaşımını artırarak romatizma ağrıları ve yanmaları
yok eder. Hurma: Besin değeri yüksek ve önemli bir enerji
kaynağıdırlar. Doğal müshil etkisine sahiptir. Pancar: Böbrekleri
çalıştırır. Vücuttaki tuz oranını dengeler. Bu sayede böbrekler ve
idrar yollarının çalışmasını destekler.
Kavun: Orta boy bir kavunun yarısı, günlük C vitamini ihtiyacını
tamamen karşılar. Böbrekleri rahatlatır. Mercimek: Çözünebilir lif
içermesi sayesinde kandaki kolesterol oranını düşürür. Bu nedenle
diyabet ve kalp hastaları için kaçınılmaz bir besindir. Tarçın:
Koli basilinin üremesini önler. Limon çayına balla birlikte
eklenerek içildiğinde hem nezlenin yol açtığı boğaz ağrılarına hem
de adet dönemi sancılarına iyi gelir. Midye: Omega-3 yağı açısından
zengin bir besin kaynağıdır. İçerdiği selenyum minerali, tiroit
bezlerinin normal işleyişi için gereklidir. Soğan: Sarımsakla
birlikte enfeksiyonlarla mücadele eder. Soğan ayrıca, kemik
erimesine de iyi gelir. Ispanak: Antioksidan özelliği taşıyan A
vitaminine dönüşen betakaroten içerir. Sağlıklı gözler için
gereklidir.