Halk Ekmek AB'ye girdi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek A.Ş., Avrupa Birliği ülkelerin ortak olduğu Uluslararası Fırıncılar Birliği AİBİ 'ye üye oldu (Associatıon İnternationale de la Boulangerie Industrielle). 1956 yılında Paris'te kurulan fırıncılar birliğine müracaat eden İstanbul Halk Ekmek, oy çoğunluğuyla tam üyeliğe kabul edildi. Dünya standartlarında ekmek üretin İstanbul Halk Ekmek Kongre de iki delege üye ile Türkiye'yi temsil hakkına sahip oldu. Belçika, Bulgaristan, Çekoslovakya, Danimarka, Finlandiya, Fransa, Almanya, Yunanistan, İtalya, Hollanda, Norveç, İspanya, İsveç, İngiltere'nin üye olduğu birliğin temel amacı, sağlıklı ve çok çeşitli ekmek üretmek. Birliğin aldığı kararlar Avrupa Birliği'nde ilgili komisyonda da görüşülerek karara bağlanıyor ve Avrupa Birliği'ne üye ülkelerde uygulanıyor. İstanbul Halk Ekmek, artık gelişen teknoloji ile alınan kararlar doğrultusunda unlu mamul üretecek. Halk Ekmek, 23 Mayıs 2005 Barselona'da düzenlenecek olan ve birliğin başkan ve yardımcılıklar seçileceği kongrede de Türkiye'yi temsil edecek. İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki olarak 1978 yılında kurulan İstanbul Halk Ekmek Fabrikası'nda 18 çeşit unlu mamul üretiliyor. İstanbul Halk Ekmek üç fabrikada el değmeden vitamin takviyeli ve dayanıklı ekmeğin yanı sıra şu mamulleri de de üretiliyor; Normal Ekmek, Kepekli Ekmek, Tuzsuz Ekmek, Tost Ekmeği, Light Ekmek, Köy Ekmeği, Hamburger Ekmeği, Sandviç Ekmeği, Mısır Ekmeği, Çavdarlı Ekmek, Yedi Tahıl Ekmeği, Ay Çekirdekli Ekmek, Patatesli Ekmek, Soyalı Ekmek, Nişasta Ekmeği, Grisini, Light Kepekli Ekmek, Ruşeymli Ekmek. FABRİKALAR VE ÜRETİM KAPASİTELERİ: Günlük Ort. Üretim Günlük Kapasite (Ad.) Edirnekapı Fabrikası: 850.000 925.000 Cebeci Fabrikası : 580.000 650.000 Cevizli Fabrikası : 310.000 325.000 TOPLAM : 1.740.000 1.900.000