Gürkan Şef kimdir? Aslen Denizlili olan Gürkan Topçu, okumak için yolu İstanbul'a düşenlerden... Ailesi sebze meyve gıda toptancısı olan Topçu hep gıda sektörünün içerisinde bulundu. Bir hocası işletmeciliğinin iyi olduğunu ve ilave olarak bir de mutfak bölümü okuması gerektiğini söyledi. Mutfak akademisinde okudu ve stajında eti tercih etti. Eğitim için İtalya'ya gitti ve istediğinin makarna olmadığına karar vererek geri döndü. Helin Avşar ve Gürkan Şef'in aşk yaşadığı haberi magazin gündemine bomba gibi düştü. Uzun süredir ikili hakkında aşk yaşadıkları dedikoduları kulislerde konuşuluyordu. Dedikodular doğru çıktı. Helin Avşar ve Gürkan Şef'in uzun süredir görüştükleri, son 1 aydır da aşk yaşadıkları ortaya çıktı. Hülya Avşar'ın kardeşi olan Helin Avşar, 10 ay evli kaldığı Serhan Bora'dan 2016 Aralık ayı sonunda boşanma kararı almış ve İstanbul Aile Mahkemesi’nde görülen boşanma davası tek celsede sonuçlanmıştı. Türkiye’nin en iyi steak house restoranlarından birine sahip olan Gürkan Şef zincirlerinin sahibi Gürkan Topçu, Nişantaşı, Dubai, Londra ve dünyanın daha birçok yerinde hizmet veren Gürkan Şef'in yeni şubesini geçtiğimiz aylarda İstanbul Etiler’de hizmete sokmuştu.