Görenler çürük sanıyor ama türünün en pahalı mantarı! Afrodizyak etkisi bulunuyor

Siyah ve beyaz olarak birbirinden farklı iki türü bulunan ve ülkemizde de yetiştirilen domalan mantarının sadece 100 gramı 200 TL'den fazla bir fiyatla alıcılarına ulaşıyor. Yemeklere de lezzet veren bu mantar türü, Türkiye'nin bazı bölgelerinde yetiştirilip yılın Mart ve Nisan aylarında çıkartılıyor.Küçüklüklerinden ve çamurla kaplanmalarından dolayı bulunmakta zorlanan bu mantarlar, eğitimli köpeklerin koku alma duyusu sayesinde toplanıyor. Ancak bunu yemek için 200 lirayı gözden çıkarsanız dahi herhangi bir sağlık sorunu olanların uzmanlara danışmadan tüketmemesi gerektiği öneriliyor.Kolesterol ve şeker rahatsızlığı olanlar için birebir olan domalan mantarı, ilaçların hammaddesi olarak kullanılıyor. Tadının da oldukça lezzetli olduğu bilinen bu mantarın bir porsiyonunda yüksek protein bulunuyor.Düşük miktarda doymamış yağ asidi içeren bu mantar, omuriliği güçlendirmekle beraber depresyona giren kişilere öneriliyor. Rahatlatıcı özelliği bulunan domalan mantarı, trüf mantarı, kara elmas mantarı ve kemo mantarı olarak da adlandırılıyor.Farklı dış görüntüleriyle birkaç çeşidi bulunan bu mantarın, en önemli özelliği afrodizyak etkili olmasıdır. Bu mantardan elde edilen trüf yağı, daha makul bir fiyatla satıldığı için yemeklerde ve salatalarda kullanılır.Bu mantarın üretimini dünyada yüzde 45 Fransa, yüzde 35 İspanya, yüzde 20 İtalya yapıyor.Ayrıca bu mantar, meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ile 20 cm. toprak derinliğinde yetişen, kokulu ektomikoriza cinsi bir mantardır.

Internet Haber Mobil Uygulama

Görenler çürük sanıyor ama türünün en pahalı mantarı! Afrodizyak etkisi bulunuyor