Geleceğin yemeği böcekli ekmekler mi?

BÖCEK BESİCİLİĞİ YAYGINLAŞIYOR Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Organizasyonu 2013 yılında böcek yetiştirmeyi ve tüketimini teşvik etmeyi amaçlayan bir program başlattı. Organizasyon 2030 yılına kadar 9 milyar insanı besleyebilecek bir üretim kapasitesine ulaşmayı hedefliyor. Finlandiya ise bu konuda adım atan beşinci Avrupa ülkesi oldu. Böceklerin yağ asidi, kalsiyum, demir ve B12 açısından aşırı derecede zengin olduğu biliniyor.