Evde zeytinyağı yapan makina! Balıkesir'de yapıldı devrim yapacak

BALIKESİR Edremit ilçesinde AR-GE Firması sahibi Mucit Faruk Durukan, yaptığı son çalışma ile büyük bir fabrika binasına sığan zeytinyağı işleme tesisini evde kullanılacak hale getirdi. Artık dileyen herkes bir makina alıp ev yapımı zeytinyağını kendisi üretebilecek. Üstelik bu makina dünyada eşsiz. Zira sıfır atıkla çalışıyor, kara su çıkarmıyor ve gerçek soğuk sıkım yapıyor. İşte evde sıkım yapan makina: AR-GE firması tarafından geliştirilen yeni sistem dünyada bir ilk olarak nitelendiriliyor. Yeni geliştirilen sistemle zeytinyağı tamamen soğuk sıkımla üretilirken, üretim sonrasında sıfır atık üretimi ve geriye kalan malzemenin de zeytin ezmesi olarak kullanılma imkanı dikkatleri çekti. GERÇEK SOĞUK SIKIM YAPIYOR : Bu sistemle çıkarılan zeytinyağları tamamen soğuk sıkımla elde ediliyor. Soğuk sıkımla elde edilen yağların besleyici ve mineral değerlerinin oldukça yüksek olduğu biliniyor. DEVRİM OLARAK NİTELENDİ : Isıyı hiç yükseltmeden soğuk sıkım zeytinyağının elde edilmesi sırasında kara su denilen atık maddenin olmaması dikkatleri çekiyor. Doğaya zarar veren karasu maddesi ortaya çıkmadan üretilen zeytinyağları bir devrim olarak nitelendiriliyor. ZEYTİN EZMESİ DE YAPIYOR : Zeytinyağı üretiminde arda kalan zeytin ezmesi ile yine gıda sanayinde çeşitli şekillerde kullanılabilen bir ürün haline dönüşüyor. MİLYONLUK CİHAZI EVE SIĞDIRDI : Sistemin en önemli özelliği ise dev fabrika binalarında milyon liralara kurulan zeytinyağı üretim tesislerini çok daha ucuza ve evlere sığacak boyuta gelmesi. Makinayı yapan Türk mucit Faruk Durukan, şu bilgileri verdi: -“Bu elde etmiş olduğumuz yöntem dünyada bir ilktir. Zeytinyağ daha önceler başka ülkelerin ürettiği metotlar ile elde ediliyordu. Bu tamamen soğuk zeytinyağı sıkma metodudur. Piyasada yine soğuk sıkım diye iddia ederler. Bu öyle bir yöntem değil. Sisteme hiçbir şekilde ısı vermeden elde ediliyor. ÇEVREYİ KİRLETEN KARA SU DA YOK: -Atığı da sıfırdır. Çevre için dünyanın en büyük problemlerinden biri olan kara su bunda çıkmaz. Tamamen zeytin eti ve sıfır atık ile çalışmakta. Bir taraftan yağ alıyorsun, bir taraftan da zeytin eti veya zeytin ezmesi dediğimiz malzemeyi alıyoruz. Bu da yine ekonomiye katılmış oluyor. Gıdada kullanılan malzemedir. İSTEYEN EVDE ZEYTİNYAĞINI YAPABİLİR -Zeytin üreten herkes evinde zeytinyağını kendi üretebilecek. Butik üretimler için çok önemli. Çok ekonomiktir. Hatta fabrikayı cebe sığdırdık da diyebiliriz. Devasa fabrikalara da gerek yok. Bu gördüğümüz sistem zeytinyağını en kaliteli şekilde hiçbir ısıya maruz kalmadan, bütün değerlerini kendi üzerinde koruyarak meyve suyu ayarında zeytinyağı elde ediyor”.

Internet Haber Mobil Uygulama

Evde zeytinyağı yapan makina! Balıkesir'de yapıldı devrim yapacak