Zengin yemek çeşitliliği ile dikkat çeken Hatay'ın kağıt kebabını hiç denediniz mi?İşte sizlere pratik ve lezzetli Hatay usulü kağıt kebap tarifi...Hatay mutfağının lezzetlerini denemek istiyorsanız Hatay usulü kağıt kebabından başlayabilirsiniz.Hatay Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler400 gr. orta yağlı kuzu kıyma2 yeşil biber1 kırmızı biber2 diş sarımsakBir tutam maydanozTuzKarabiberSüslemek için;1 domates1 biberHatay Kağıt Kebabı Tarifi YapılışıBiberleri, sarımsak ve maydanozu robotta iyice çekelim. Kıymanın tuzunu, karabiberini atalım. Çektiğimiz karışımı da ekleyip yoğuralım.Fırın tepsisine kağıt serelim kağıdın kenarlarını suyun tepsiye akmaması için kıvıralım.Karışımdan üç eşit parça bölüp elimizle yayarak ince açalım.Üzerlerine domates biber dilimleyelim.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun.