Etle ilgili doğru bilinen yanlışlar
Galerinin tamamı için tıklayınızEt, gut hastalığına neden olur mu?
Et, kandaki ürik asidi yükseltmez. Gut hastalığının nedeni etli
yiyecekler değil, şeker gibi aşırı miktarda tüketilen
karbonhidratlardır. Yapılan bir araştırma; karbonhidrat ağırlıklı
bir yemekten sonra kalp krizi geçirenlerin, yağlı yemeklerden sonra
kalp krizi geçirenlere oranla yüzde 75 daha fazla olduğunu
gösteriyor. Karbonhidratlı yemekler, aşırı miktarda insülin hormonu
salgılanmasına neden olur.