Etin fiyatı 18 liraya kadar düştü
Abone olTürkiye'de besiciliğin merkezi kabul edilen Konya'da, kasaplarda yağsız dana but etinin fiyatı 18 liraya düştü.
Toptan karkas et kesim fiyatı 16,5 lira civarındayken
''et ithalatı yapılacak'' haberinden sonra, Türkiye'nin et deposu
olan besiciliğin merkezi Konya'da toptan karkas et kesim fiyatları
sürekli geriledi.
Bugün itibariyle Konya'da, mezbahalarda toptan karkas kesim fiyatı
13,5 lira oldu. Eti mezbahada üreticiden karkas (kemikli) olarak
alan kasaplar, bu etleri, Konya'da perakende etin adeta borsası
olan Melikehatun Çarşısı'ndaki dükkanlarda, 18 ile 23 lira fiyat
aralığında satıyor.
Melikehatun Çarşısı kasaplarından Muammer Aytap, kemiksiz ve yağsız
dana arka but etini bugün itibariyle 18 liradan, köftelik tam
yağsız kıymayı ise 21 liradan sattıklarını söyledi.
Et fiyatının düşmesine rağmen satışlardaki durgunluğun devam
ettiğini belirten Aytap, ''Anlaşılan vatandaş, 'et ithalatı'
haberleri nedeniyle 'fiyat daha da düşer' beklentisi içinde... Bu
nedenle et satışlarımız çok düşük seviyede seyrediyor'' dedi.
Konya'daki büyük alışveriş merkezlerinde ise kasaplarda 18 liradan
satılan kemiksiz ve yağsız dana arka but etinin kilosu 24,5 ile 28
lira arasında değişen fiyatlardan tüketiciye sunuluyor.
BESİCİLER: ''İTHALAT GERÇEKLEŞTİĞİNDE BİLE ET FİYATI BUNUN
ALTINA
DÜŞMEZ
''Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Üst Birliği Başkan
Yardımcısı, Konya Kırmızı Et Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nazif
Karabulut ise şunları kaydetti:
''İthal gelecek etin maliyeti de yaklaşık 14 lirayı bulacak. Şuan
13,5 olan toptan et kesim fiyatı daha aşağı düşmez. Çünkü etin
önemli bir kısmının satıldığı büyük marketler, doğal olarak bir
miktar kar ederek bu eti satacak, böylece fiyat hemen hemen bugünkü
seviyelerde olur. Ayrıca, kalitesi Türk damak tadına hitap etmeyen
ithal eti, kasap ve marketlerin et reyonlarında görmeyiz, bu eti
daha çok kebap yapmayan lokantalar, hazır yemek firmaları ve et
ürünü imalatçıları talep eder. Zaten şuan besici, hayvanını kesime
maliyetin altında veriyor, yani zararına hayvan kestiriyor. İthalat
kararıyla toptan karkas kesim fiyatı, 13,5 lira olan en taban
seviyeye oturdu. Toptan et fiyatı daha fazla düşmez, besicinin
karşı karşıya bulunduğu durum düşünüldüğünde kesinlikle
düşmemeli...''