Esenler'de ekmekler poşete giriyor
Abone olEsenler Belediyesi, fırıncıların sorunlarını masaya yatırarak, ekmeğinde bundan böyle poşet içinde satılacağını açıkladı.
Esenler Belediyesi Ruhsat ve Zabıta Müdürlüğü’nün ortaklaşa
düzenlediği toplantı ile Esenler’de faaliyet gösteren fırıncıların
sorunları masaya yatırıldı. Belediye Kültür Merkezi’nde düzenlenen
toplantıda fırıncıların sorunlarını dinleyen Belediye Başkanı M.
Tevfik Göksu, vatandaşa daha sağlıklı ve daha kaliteli hizmet için
ekmeğin poşetlenmesinin şart olduğunu söyledi.
Esenler Belediyesi Kültür Merkezi’nde düzenlenen toplantıya Esenler
Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu, Belediye Başkan Yardımcısı Faruk
Aydın, İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, belediye birim
müdürleri ve Esenler’de faaliyet gösteren fırıncılar katıldı.
Fırıncıların karşılaştığı sorunlarla ile ilgili bir konuşma yapan
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, vatandaşa daha iyi
hizmet vermek isteyen fırıncıların bir çok sorunla karşılaştığını
söyledi. Özer, “Vatandaşa daha sağlıklı ve daha hijyenik
ekmek üretmek ve satmak için çabalıyoruz. Bunu yaparken de
sorunlarla karşılaşıyoruz. Bu sorunları el birliği ile çözersek
vatandaşa daha iyi hizmet sunarız” dedi. Kaçak fırınlardan
da dert yanan Özer, menşei bilinmeyen ekmeklerin köy ekmeği diye
vatandaşlara satıldığını söyledi. Özer konuşmasında “Menşei
bilinmeyen ve denetimden geçmeyen ekmekler İstanbul’un birçok
yerinde köy ekmeği diye satılıyor. İnsan sağlığı ile oynanıyor.
Aynı şekilde ruhsatsız ve kaçak olarak faaliyet gösteren fırınlar
da sağlık koşullarına uygun olmayan ekmek üretip satıyor. Bu konuda
acil önlem alınmalı” diye konuştu.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer’in konuşmasının
ardından söz alan Esenler Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu, insan
sağlığının önemi dikkat çekerek, Esenler’de kaçak olarak faaliyet
gösteren fırınlara hiçbir zaman göz açtırmadıklarını söyledi.
Başkan Göksu, “İnsan sağlığı bizim için her şeyden önemli.
Halk olarak fazla miktarda ekmek tüketen bir toplumuz. Bu nedenle
ekmek fırınlarını belediye olarak periyotlar halinde düzenli olarak
kontrolden geçiriyoruz. Standartlara uymayan fırınlara da gerekeni
yapıyoruz. Bu nedenle Esenler halkına daha sağlıklı ekmek yedirmek
için acil olarak ekmeğin poşetlenerek satılması gerekiyor”
dedi.
Başkan Göksu konuşmasına şöyle devam etti: “Vatandaşa daha
sağlıklı bir ekmek yedirmek istiyorsak, ekmeği ambalajlayarak
satmalıyız. Bu şekilde vatandaşa daha taze ve daha sağlıklı ekmek
yedirebiliriz. Bu konuda çalışmalarımız var. 2010 yılı içerisinde
ekmek Esenler’de poşetler içinde satılacak. Esenler’de yaşayan
insanlar ve Esenler’de üreten insanlar Esenler’de kazanmalıdırlar
ve Esenler kazanmalıdır. Bunun için biz menşei belli olmayan hiçbir
ekmeği Esenler’e sokmuyoruz. 2010 İstanbul Avrupa Kültür Başkenti
çerçevesinde ilk projeyi Esenler’de ekmeği ambalaja koyarak
başlatabiliriz. İstanbul’da tek kültür projesi alan, onaylanan ve
iş yapan ilçe Esenler’dir. Ben şuna inanıyorum; Esenler’deki
insanlar her şeyin en güzeline layıktır”.
Toplantı, Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu’nun fırıncıların
soruları dinlemesinin ardından sona erdi.