Enerji deposu besin
Abone ol200 gramı, 1150 gr. süte, 300 gr. ekmeğe, 350 gr. ete eşit. İşçiler sporcular ve çocuklar için süper bir besin
Dr. Murat Akbaş, pekmezin özellikle sonbahar ve kış aylarında
tüketilmesi gereken çok değerli bir besin olduğuna dikkat çekerek,
"Pekmez, büyüme çağındaki çocuklar, işçiler, sporcular, gebe ve
emzikli anneler için eşsiz bir gıda maddesidir" dedi.
Dr. Akbaş, şunları söyledi:"Pekmezde bulunan glikoz ve früktoz,
birer monosakkarit olduğundan, sindirim sisteminde hemen emilmekte
ve hemen metabolize edilerek enerjiye dönüşmektedir. Bundan dolayı,
acil enerji ihtiyacı olanlar için gerekli ve doğal bir gıda
maddesidir. 2 kaşık pekmez, 2 mg demir, 80 mg kalsiyum ve 58 kilo
kalori enerji içerir.
200 gram pekmez, kalori açısından 1150 gram süte, 300 gram ekmeğe
veya 350 gram ete eşdeğerdir. Üzüm ve pekmezde bulunan demir, insan
vücudunun kolaylıkla kullanabildiği 'artı 2' değerlikli
demirdir."