En iyi hayvansal yağ
Abone olKolestrol hastaları için balık etinin diğer hayvansal gıdalara oranla daha fazla tüketilmesi gerekiyor.
Amasya Tarım İl Müdürlüğü, balık etinin kolesterol seviyesinin
diğer hayvansal gıdalardan düşük olduğunu bildirirken, kolesterol
sorunu olanlar için tavsiye edilebilecek en iyi hayvansal besinin
balık eti olduğunu, 1 kilogram ağırlığındaki bir balığın yalnızca
karaciğerini yemekle alınan A ve B vitamininin, vitamin takviyesi
için alınan ilaçların 1 kutusundan daha fazla olduğunu
kaydetti.
Balık alan vatandaşlara nasıl balık almaları konusunda tavsiyelerde
bulunan yetkililer, balığın derisinin canlı ve parlak olmasına,
solungaçlarının parlak renkte olmasına ve göz bebeğinin siyah ve
parlak renkte olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.