Ekmekten sonra şimdi de ‘mor simit' görücüye çıktı
Abone olEDİRNE’de, bir fırıncı mor ekmekten sonra şimdi de ‘mor misk’ ürününü kullanarak ‘mor simit’ üretti. Fırın işletmecisi, müşterilerin beğenisine sunulan mor simitlerin diyabet ve hipertansiyon hastalıklarına iyi geldiğini söyledi.
Edirne'de, İstanbul Üniversitesi Sankara Beyin ve Biyoteknoloji
Araştırma Merkezi Başkanı Prof. Dr. İhsan Kara tarafından
geliştirilen ‘mor miski' kullanan Edirneli bir fırıncı, mor simit
üretti. Prof. Dr. Kara, fırına giderek, müşterin beğenisine sunulan
simitlerin tadına baktı. Diyabetten hipertansiyona kadar birçok
faydası bulunan simitler, eğer talep olursa üretilmeye devam
edecek.
Edirne'de fırıncı Mehmet Çin, Prof. Dr. İhsan Kara tarafından geliştirilen "mor misk" ürününü kullanarak "mor simit" üretti. Fırıncı Çin'in iş yerini ziyaret eden ve pişirdiği mor simitlerden tadan Prof. Dr. İhsan Kara, "mor misk" kullanılarak yapılan unlu mamullerin diyabet ve tansiyona iyi geldiğini dile getirdi.
Mor simidin günlük atıştırmaya çok uygun olduğunu vurgulayan Kara, müşterilere bu simitten ikram etti. Fırıncı Çin ise Edirne'de bir ilki gerçekleştirdiklerini ve talebe göre mor simit üretimini artırmayı hedeflediklerini belirtti.