Ekmekte korkutan gerçek!
Abone olTürkiye'de günlük 120 milyon adet ekmek üretiliyor, bunun 12 milyonu israf ediliyor.
Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkanı Murat
Kavuncu, Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odalar Birliği (SESOB) Toplantı
Salonunda, kentteki ekmek üreticileriyle bir araya geldi.
Türkiye'de 77 ilde teşkilatları bulunduğunu dile getiren Kavuncu,
76 milyonu doyuran, 34 bin fırıncıyı içerisinde barındıran ülkenin
en büyük sivil toplum kuruluşu olduklarını
belirtti.
Ekmek üreticilerinin rekabeti nedeniyle sıkıntılar yaşandığına
dikkati çeken Kavuncu, şunları kaydetti: "Türkiye'deki
fırıncılar ucuz ekmek satıyor, ekmek tarifelerine, fiyatlara
uymuyor. Biz de bu haksız rekabeti ortadan kaldırmak ve
fırıncıların para kazanması için mahkeme kararı çıkarttık. Fırıncı
haksız rekabet yapmasın, maliyetinin altındaekmek satmasın
istedik. Bu sektörü kurtarmak, mahkemeyi kazanmak için 1,5 yıl
çalıştık. Sonuç olarak federasyonumuzun ve Çankırı Şube
Başkanlığımızın, 'haksız rekabete karşı' Çankırı Ticaret
Mahkemesinde açmış olduğu davayı kazandık. Artık Türkiye'de,
fırıncılık mesleğinde haksız rekabet olmayacak."
Ekmek israfının önüne geçmek için de çalışma başlattıklarını aktaran Kavuncu, "Türkiye'de günlük 120 milyon adet ekmek üretilmekte, bunun 12 milyonu israf ediliyor.Ekmek israfını önleyebilmek için her yerde hummalı bir çalışma yürütülüyor" diye konuştu. Kavuncu, Sivas'ta yapılan çalışmaları diğer illerde örnek gösterdiklerini ifade ederek, "Sivas'taki fırınların çok kaliteli ve hijyenik olduğunu gördüm. Haksız rekabet yok, çok güzel çalışmalar var" dedi.