Merhabalar,
TAFED Başkanı Zeki Açıköz önderliğinde büyük bir özveri, istek
ve gayretle hayata geçirilen “Ekmeğini, emeğini koru” kampanyası
ekmek israfını önlemek amacıyla TAFED’in projeye desteğiyle hayata
geçirildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Toprak Mahsulleri
Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü’ne böyle bir projeyi başarıyla
yürüttüğü için teşekkür eden Zeki Açıköz, TAFED olarak her zaman
sosyal sorumluluk bilinci olan, toplumu doğru yönde birleştirici,
ülkemiz için önemi olan değerli projeler için gerek şahsım gerekse
meslektaşlarım üzerimize düşen ve yapılması gereken ne varsa her
zaman desteğe hazırız. Ülkemizin değerlerine sahip çıkmaktan onur
duyacağımızı bilmenizi isterim.
Bu vesile ile Ekmek israfını önleme kampanyasında bizleri yalnız
bırakmayan meslektaşlarımıza, kamuoyuna, emeği geçen başta Koray
Usta, Satılmış Usta, SDS organizasyon Bülent Bey, Siyah beyaz
Fotoğraf stüdyosu Bülent Bey olmak üzere herkese şükranlarımı
iletirim.
Ekmeğine sahip çıkan bir toplum anlayışına örnek ve öncü olmak,
bayat ekmeklerimizi değerlendirmek, israfı önlemek bizler için son
derece önemlidir. TAFED olarak başta ülkemizde olmak üzere tüm
dünyada böylesine önemli proje ve kampanyalara her zaman destek
verdik ve vermeye devam edeceğiz.
Alın terimiz, sofralarımızın vazgeçilmezi, el emeği göz
nurumuz ekmeğimize sahip çıkıyoruz
TAFED Desteğiyle
Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası Amacına
Ulaşıyor
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi
(TMO) Genel Müdürlüğü ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Desteğiyle ilk
17 Ocak 2013 tarihinde başlatılan "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası
na”TOBB İkiz Kulelerde bir tören düzenlendi. Törende Türkiye
Aşçılar Federasyonu 1000 kişilik bayat ekmeklerden yapılan açık
büfe ile destek verdi Törene, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Gıda
Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, Gümrük ve Ticaret
Bakanı Hayati Yazıcı, Çevre ve Şehircilik Bakanı Erdoğan Bayraktar,
Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin, Diyanet İşleri
Başkanı Mehmet Görmez, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü
Mesut Köse ve Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek
katıldı.
Bakan Eker, kampanya ile toplumsal katılım sağlanması ve
farkındalık yaratılması için hazırlanan Bayat ekmeğin
değerlendirilmesi için Türkiye Aşçılar Federasyonu'nca
hazırlanan ilk tarif kitabının da dağıtılacağını
bildiren Eker, "İsraf belki kelime olarak bu işin ağır yükünü tarif
etmekte hafif kalır diye belirtti.
Bu yıl aynı tarihlerde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığında
ikincisi düzenlenen Törende Türkiye Aşçılar Federasyonu 600 kişilik
Bayat Ekmeklerden yapılan açık büfe ile destek verdi. Türkiye
Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz ve Ekibiyle hazırlanan
ikinci kitap tören sonrası davetlilere dağıtıldı.
Bayat ekmeklerden elde edilen ürünlerin muhteşem sunumları
dikkatleri çekerken, ekmek israfını önleme kampanyası
katılımcıların ve kamuoyunun takdirini kazandı.