Edirne tava ciğerinin olmazsa olmazı! Yılda 60 ton tüketiliyor
Galerinin tamamı için tıklayınız"Biber hasreti bitti"
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar
da, biberin ününün ciğerle yarıştığını söyledi. Son 1- 2 ay yaşanan
biber krizinin ardından hasretin bittiğini söyleyen Dinar,
"Bulunduğumuz yer şu anda sınır bölgesi, Karaağaç Ovası, başka bir
yerde olmuyor bu biber. Dünya'nın en tatlı acısı diyoruz bu bibere
biz. Artık hasadı başladı. 1- 2 aydan beri biber krizi vardı,
yetmiyordu, birçok arkadaşımızın biberi bitmişti. Şimdi artık
hasret bitti diyoruz. Çünkü tava ciğerin yanında olmazsa olmazı
biberdir. Bu hasatla bu hasreti de giderdik" diye konuştu.