Dünyanın en zengini! Antalya'da yetiştiriliyor 100 gramı 15 liradan satılıyor

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın 2010 yılında bir kuruyemişçiden alışveriş yaparken yoğun temposuna rağmen formunu borçlu olduğunu söylemesiyle bir anda meşhur olan 'Altın Çilek' aradan geçen 11 yılda neredeyse unutulmaya yüz tutmuştu. Antalyalı bir girişimci Altın çileği yeniden hatırladı ve üretimine hız verdi. Şimdi Altın çileğin kilosu 150 liradan satılıyor. Türkiye'de Akdeniz ve Ege sahillerinde serada üretimi yapılan altın çileğin hasadı başladı. Dünyanın en zengin lif oranına sahip ve antioksidan oranı yüksek olduğu belirtilen altın çilek, 100 gramlık paketlerde 15 TL'ye satılıyor.Anavatanı Güney Amerika olan ve ticari adı İngilizce 'golden berry' sözünden çevrilen altın çilek, Antalya'da seralarda hasat edilmeye başlandı. Serik ilçesi Tekke Mahallesi'nde kontrollü tarım uygulamalarında Türkiye'nin önde gelen bir firmasının 5 dönümde üretimini yaptığı altın çilekler, başta İstanbul olmak üzere birçok ilde süpermarketlerin raflarında yerini aldı.100 gramı 15 lira 100 gramlık özel paketlerde 15 TL'ye satışa sunulan altın çileğin kilogram fiyatı ise 150 TL'yi buluyor. 100 gramlık bir pakette 13-14 adet altın çilek bulunuyor. Şubat ayı sonunda hasadına başlanan altın çileğin hasat süreci haziran ayı sonuna kadar devam ediyor. Bir dönümde ise ortalama 4 ton altın çilek elde edilebiliyor.Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesi Altın çileğin dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesi olduğunu belirten firma satış direktörü Burak Akbulut, antioksidan oranı yüksek bir meyve olduğunu, ayrıca şeker oranı düşük olduğu için diyabet hastaları tarafından tercih edildiğini söyledi. Firma olarak yaklaşık bir yıldır altın çilek üretimine yönelik Ar- Ge çalışmaları yaptıklarını ve 5 dönümlük serada bu yıl ilk üretimi gerçekleştirdiklerini kaydeden Akbulut, “Anavatanı Güney Amerika olan bu ürün Türkiye'de Akdeniz ve Ege bölgesinde kapalı seralarda yetiştirilebiliyor" dedi.Çiçekten meyveye dönüşüyor İlk aşamada çok güzel bir çiçek olarak açan altın çileğin, yapraklarının küre şeklinde kapandığını ve içinde meyvesinin oluştuğunu anlatan Akbulut, “Yeşil olan dış yaprak kısmı sarardığı zaman hasadı yapılıyor. Şubat sonunda hasadımız başladı ve haziran ayı sonuna kadar süpermarketler ve manavlarda 100 gramlık paketler halinde satışına başlandı. Bir pakette yaklaşık 13-14 adet bulunuyor ve fiyatı da 15 TL" dedi.Altın çileğin sağlık açısından faydaları neler C, B1, A vitaminleri ve demir içeren altın çilek, lezzet olarak ananasa benziyor. Parlak, altın renkli ve şekil açısından küreye benzeyen meyvenin kan dolaşımı ve metabolizmayı hızlandırdığı ifade ediliyor. Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.Kilo vermeye yardımcı özelliğiyle bilinir.Diyabet (şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlemlenmiştir.Antioksidan açısından zengindir.Kalp, verem, idrar yolu rahatsızlıklarının tedavisinde yardımcı olarak önerilir.C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve karoten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.Potasyum değeri oldukça yüksektir.Kalsiyum açısından zengindir. Bu nedenle okul öncesi çocukların gelişimi için önerilmektedir.Metabolizmanın hızlı çalışmasına yardımcı olur.Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.Kalorisi azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.Aromasından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak, marmelat yapımında kullanılır.Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılabilir.Cildi güneşten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliği olduğundan, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.Kanda bulunan fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır.Kanı arındırmaya ve görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.Prostat ve solunum yolu hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri vardır.

Internet Haber Mobil Uygulama

Dünyanın en zengini! Antalya'da yetiştiriliyor 100 gramı 15 liradan satılıyor