Dondurucuya asla koymamanız gereken 9 yiyecek!

Süt: Dondurucuda saklanan süt, çözüldüğünde parçalara ve suya ayrılabilir. Güvenli bir şekilde tüketilebilir, ancak kahvaltınıza, örneğin tahıl veya kahvenize eklemek için en akıllıca seçim değildir. Kimse onu içmek istemez! Aynı şey diğer süt ürünlerinde de olur. Örneğin, lezzetli ekşi krema, hiçbir şekilde dondurucuda saklanmamalıdır. Yumurta: Çiğ yumurta dondurucuya konulmamalıdır çünkü… patlayabilirler! Yumurtanın içindeki su içeriği donma anında genleşmeye neden olur. Bu şekilde kabuklar kırılacak, yumurtayı mikroplara maruz bırakacak ve elbette buzdolabını kirletecek! Kızarmış yiyecekler: Arta kalan tavuk kanatlarını ve patates kızartmalarını dondurmayı mı düşünüyorsunuz? Acele etmeyin! Tazeyken bu tarz yiyecekler çok lezzetlidir, ancak dondurulduktan sonra tüm o kıtırlıklarını kaybederler ve yumuşak, hatta cıvık bir hal almaya başlarlar. Bu yüzden dondurmadan taze taze tüketmek en iyisi gibi duruyor.Ketçap ve hardal: Bu iki sosu çok seviyorsanız, o zaman muhtemelen onları dondurduğunuz zaman, sonradan kullanılamaz hale geldiklerini biliyorsunuzdur, çünkü tatları önemli ölçüde değişikliğe uğruyor. Özellikle ketçap, oda sıcaklığına tekrar döndüğünde tamamen bozulur, bu da içeriğinin tamamıyla domatesten oluşmasına bağlıdır. Ketçap donduğunda domatesler sudan ve sirkeden ayrılır ve pek de hoş görünmeyen bir görüntü ile karşı karşıya kalırsınız. Yani, bunu asla dondurucuya koymayın!Yumuşak peynirler: Dondurucuya uzun süre saklamak üzere peynir, özellikle de beyaz peynir, kremsi veya yumuşak peynirler gibi ürünler koyarsanız, sonrasında tatlarının tamamen değişmiş ve dokularının da kısmen bozulmuş olduklarını göreceksiniz.Kahve: Kahve dondurucuda saklanmamalıdır. Düşük sıcaklıklar kahveyi kurutur ve granül veya toz halinde iken aromasını kaybetmesini sağlar. Daha uzun süre saklamak için kuru ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kabın içerisinde saklayın.Sebze ve meyveler: Soğutma koşullarında besinlerini ve vitaminlerini daha iyi muhafaza edebilen sebzeler olmasına rağmen, marul, kereviz, soğan ve tatlı biber gibi bazı sebzeler ise dondurulduklarında bozulurlar! Genellikle salatalık, domates ve karpuz ya da çilek gibi yüksek miktarda su içeren herhangi bir sebze veya meyve, dondurucuya konmamalıdır, çünkü içlerindeki su hızla buz kristallerine dönüşür. Yani bu yiyecekleri buzluktan çıkarıp çözdüğünüzde şeklini kaybetmiş cıvık ürünlerle karşı karşıya kalırsınız.Yoğurt: Sağlık açısından, son kullanım tarihi sona ermeden dondurucuya bir kap yoğurt koymanın hiçbir sakıncası yoktur. Bunun güzel tarafı, dondurucuda yoğurdun sağlıklı canlı ve aktif kültürlerinin bozulmamasıdır, ancak yoğurt çözüldükten sonra o güzel ve kremamsı kıvamını kaybedebilir. Ayrıca, dondurulmuş yoğurt gibi her daim hazır bir atıştırmalık yaratmayı düşünüyorsanız, bu konuda hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz.Baharatlar: Yiyeceklerimizin tadını zenginleştirmek için kullandığımız baharatların çoğunu dondurmamamız gerek. Bunlardan en yaygın olanların, yani biber, karanfil, sarımsak ve bazı otların dondurulduktan sonra daha da yoğun ve acı bir tadı vardır. Yoğun aromalarını ve lezzetlerini kaybederler ve bunları kullanmak hiç mantıklı değildir. Bu yüzden yemeğinizin dondurulmuş baharatlarla baharatlı bir tat almasını beklemeyin.

Internet Haber Mobil Uygulama

Dondurucuya asla koymamanız gereken 9 yiyecek!