Dolardaki artış mutfağınızı nasıl etkileyecek?
Abone olDolar fiyatındaki hızlı yükseliş sokaktaki vatandaşın mutfağını fena vuracak. En temel besinlerin maliyetleri faturaları kabartacak.
Milliyet yazarı Güngör Uras, Dolar/TL kurundaki hızlı
yükselişin sokaktaki vatandaşa etkilerini bugünkü köşesinden
yazdı.
Güngör Uras, "Ayşe Teyzem'in sepeti küçülüyor"
başlıklı bugünkü yazısında vatandaşın mutfak sepetinin dolar
attıkça küçüleceğini yazdı.
Uras'ın bugünkü yazısından öne çıkan bölümler şöyle:
"... Sakın ha, "Onun dolarla ne işi var? Dolar borcu mu
var? O lüks malları almıyor ki" demeyiniz. Ayşe Teyzem'in
mutfak sepeti, dolar arttıkça küçülüyor.
Mutlak için neler alınır?
Yumurta, süt ayçiçeği peynir, tavuk eti, ayçiçek yağı, nohut,
fasulye...
Tavuklar, süt inekleri fabrika yemi ile besleniyor. Fabrika yeminin
girdisinin yüzde 90'ı ithal.
Ayçiçeği üretimimiz yetişmiyor. Yağı çıkarılan ayçiçeği ithal.
Ayşe Teyzem bakkaldan ekmek alıyor.
Buğday yetiştirilirken kullanılan gübre ithal, mazot ithal.
Değirmeni döndüren, ekmek yapılan fırını ısıtan mazot ithal.
Ayşe Teyzem'in mutfağını aydınlatan elektriği üreten santralın
yakıtı ithal.
Ocaktaki gaz ithal.
Ramazan ayı geliyor. Her Ramazan pirinç, fasulye ithalatı
yapılır.
Leblebi yapılan nohut, simidin üzerindeki susam ithal.
Şimdi söyleyiniz bakalım, "döviz fiyatı artıyor"
diyerek Ayşe Hanım Teyzem üzülmesin de ne yapsın?
İTHALAT BAĞIMLISI OLDUK
Türkiye'de dolar ve TL birlikte iş yapıyor. Dolarla alınan TL ile
satılıyor. Doların fiyatı arttıkça TL karşılığı da
artıyor. Eğer TL gelirle yaşayanların geliri artmamışsa, satın
alma güçleri azalıyor.
Pazar sepetleri küçülüyor. Tarımda ve sanayide ithalata
göbekten bağlandık. Üretmenin zahmetine katlanacak yerde, ithalat
kolaylığına alıştık. İmalat sanayimizde toplam hammadde
girdilerinin yüzde 63'ü, üretim maliyetinin yüzde 53'ü ithalata
bağımlı.